Otlu Sultanahmet Omleti

Otlu Sultanahmet Omleti Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dal taze soğan
• Biraz dereotu
• Biraz maydanoz
• Biraz nane
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Otlu Sultanahmet Omleti Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba yumurtaları ekleyip tuz ve karabiberi ekleyip mikserle çırpalım.
2. İçine un, süt ve zeytinyağını ekleyip biraz daha çırpalım.
3. Tüm yeşillikleri ince kıyıp yumurtaya ekleyip karıştırın.
4. Tavaya tereyağı ekleyip ocağa koyun.
5. Yağ eriyince omlet harcını tavaya alıp ara sıra tavayı hafif sallayarak alt kısmını pişirelim ve bir tabak yardımıyla omleti çevirip diğer yüzünü de pişirelim.
6. Dilimleyerek servis yapın.