Otlu Tereyağı

Otlu Tereyağı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tereyağı
• Yarım demet taze dereotu
• Yarım demet taze nane

Sarmak için;

• Yağlı kağıt

Otlu Tereyağı Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını oda sıcaklığında iyice yumuşayıncaya dek bekletiyoruz. Yeşillikleri incecik kıyıyoruz. İyice yumuşayıp yoğrulacak kıvama gelen tereyağının içine yeşillikleri ekleyip, elimizle özleşinceye dek karıştırıyoruz. Yağlı kağıtın geniş yüzeyine uzunlamasına yayıp, elimizle kenarları ve üst yüzeyi düzlüyoruz. Geniş kısmından rulo şeklinde sararak uç kısımları etrafında döndürerek sarıyoruz. Buzdolabında bir gece dinlendikten sonra dilimleyerek servis ediyoruz.
Buzdolabında muhafaza ediyoruz.
Sıcak yada kıtır ekmeklerin yüzeyinde, kahvaltılarda ve pilavlarda kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.