Over Night Cinnamon Roll Tarçınlı Rulo

12-14 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Over Night Cinnamon Roll Tarçınlı Rulo Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

3 yumurta sarısı
1 bütün yumurta
1/4 (çeyrek) su bardağı beyaz şeker
6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt veya krema
4 su bardağı un
2 tatlı kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz

İç malzemeleri:

1 su bardağı kahverengi şeker
1 yemek kaşığı tarçın
1 cimdik tuz
1, 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ(hamurun üzerine sürmek için)

Üzerine sosu için:

2 su bardağı pudra şekeri
1/3 su bardağı krema
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Over Night Cinnamon Roll Tarçınlı Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için önce sıvıları karıştırın.Kuruları ayrı bir yerde karıştırın ve birleştirin. Pürüzsüz bir hamur haline getirin. Streç folyo ile üzerini kapatarak hamur 2 katına çıkana mayalandırın. Hamur mayalandıktan sonra şekildeki gibi dikdörtgen açın. Resimdeki hamurumu ben daha sonra uzun kısmı bana bakacak şekilde çevirdim.
Hamurun üzerine tereyağını sürün ve karıştırdığınız iç malzemelerini üzerine bastırarak yayın.
Rulo yapın ve ruloyu eşit aralıklarla kesin.Tepsinize dizin.
Tepsininde üzerini kapatarak dolapta 1 gece bekletin. Orijinal tarifi 16 saat bekletin diyor.
Ertesi gün fırınınızın içine, alt rafa kaynar su dökülmüş bir tepsi ve üzerindeki rafa dolaptan çıkardığımız tepsimizi yerleştiriyoruz. Fırını kesinlikle açmayın. Bu şekilde sıcak su buharı ile biraz daha mayalanmasını, dışının hafif sertleşip içinin yumuşamasını sağlıyor. 30 dk bu şekilde fırında kalacak.
30 dk sonunda fırında suyu ve tepsiyi alıp. Fırını 190 derecede (350 F) ısıtın. Isınmış fırına tepsimizi sürüyoruz ve üzeri altın kahverengi rengine dönene kadar bekletiyorum .Yaklaşık 30 dk. Benim fırında 26 dk da pişti.

Over Night Cinnamon Roll Tarçınlı Rulo Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Işıl @Isil_Yazicioglu

Şikayet Et

Tarifi yaptım, normal yumuşaklıkta olan hamurum bi gece buzdolabında dinlendirince taş gibi sertleşti. Fırına içi kaynar sulu tepsi ile koyunca belki yumuşar diye beklemeden koydum dilimledikten sonra ama hiç istemedigim gibi ve orjinali bu şekilde olmayan çıtır çıtır bi hamur oldu.. bi daha hamurunu bi gece dinlendirmiycem yaparken orjinalindeki gibi puf puf olabilmesi için… zaten sonradan fark ettim, ingilizce tariflerde de hiç böyle bişeyden bahsetmemiş..
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
@ilkem5561

Şikayet Et

Elinize sağlık çok pratik ve güzel bir tarif yaptım herkes çok begendi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- sema nur @sewanur
  
  Şikayet Et
  
  Beğenilmesine çok sevindim, afiyet şifa olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
sema nur @sewanur

Şikayet Et

Bernacim, aynen deli deliyi gozunden anlarmis misali :D amerika da kaldigim zamanlarda bu tarifi oradan aldim. Artik turkiye deyim. ;)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
sema nur @sewanur

Şikayet Et

Raziye haklisin sosunu yazmayi unutmusum, sos malzemelerini karistirinca sulu bir krem kivaminda sos oluyor, uzerinde gezdirince hafif katilasiyor donuyor ama kitir kitir degil. Malzemeleri sadece karistirman yeterli sos icin.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
razıyenın mutfagı @evhanimi73

Şikayet Et

Sema hanım ellerınıze saglık. Ûzerının beyazlıgı nasıl yapılacak pudra şekerı yanı donmus üzerınde ya
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Alplerinmutfağı @bernacikili

Şikayet Et

sema hanım ellerınıze saglık tarıfı gorunce tanıdık geldı bıde fotolara bakınca tamam desım ocak tepsı fırın sızde benım gıbı amerıkadan tarıfler paylasıyorsunuz sanırım :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce