- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ovmacli-durum-annem/
Ovmaçlı Dürüm (Annem) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet tam yufka
- Yarım parça tavaya doğramalık yufka
- 1, 5 yemek kaşığı margarin
- 2 adet yumurta
- 1 fiske tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- (İsteğe göre içini çoğaltabilirsiniz yeşillikler ,domates, soğan, sucuk ,peynir ,istediğiniz tatlar olabilir orjinali sadece yufka tuz ve yumurta ben pul biber ve karabiber ekledim)
Bende çok severim uzun süredir yapmadım özlemişim resmen 😉
Ah ah o cocuklugumuz keşke Çocuklukta kalsaydikta hep ovmoc yeseydik annemizin büyüklerimizin elinden 😊
Memleketimin lezzeti. Çok severimmm.
Sema hanım çocukluğuma götürdünüz beni. ellerinize sağlık.
tamam canım şimdi anladım.
Yok bu yufka saç dediğimiz ocakta pişmiş hazır yufka marketteki yufkalar gibi değil onlar boreklik olduğu için fırına giriyor bunlar hazır pişmiş hazır yufka diye bazı marketlerden pazarlardan temin ediliyor. Bundan sonraki işlem sadece yemek 😊
En son aşamada ki yufka dürüm yapıldıktan sonra bir işlem uygulanmıyor mu
çiğ yufka.