Ozanımın Hamsi Buğulaması

Ozanımın Hamsi Buğulaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet hamsi
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 cimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Ozanımın Hamsi Buğulaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamsileri temizleyip mısır ununa buluyoruz .
2. Mısır  ununa bir cimdik tuz karıştıralım.
3. Una bulanan hamsileri çıkmaz zeytinyağı damlatılmış  tava da üzeri kapalı altı kısık ateşe koyup ara da kontrol ederek pişirelim.
4. 1 kez tersini çevirsek yeterli oluyor.
5. Bazen hamsi yağlı olduğu için hiç yağ eklemeden kendi yağı ile pişirdiğim de oluyor bir kez de bir iki damla su damlatarak ta pişirmiştim hepsi de güzel oldu.