Ozanım’ın Ve Benim Kapuskamız

Ozanım’ın Ve Benim Kapuskamız Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük boy lahana
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı pirinç
• Zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• Nane
• Tuz

Ozanım’ın Ve Benim Kapuskamız Tarifi'nin Yapılışı

Benim büyük boy lahana sarmasından kalan lahanam vardı onu değerlendirdim.

1. Öncelikle nane koymaktan kaçınmayın. Çok yakışıyor ben yemeklerde soğanı çok sevdiğim için 2 adet kullandım. Siz 1 adette kullanabilirsiniz.
2. Öncelikle yemeklik soğanları doğrayıp bir güzel yumuşayana kadar kavurup salçamızı ve baharatlarımızı ekliyoruz.
3. Sonra 2 cm kalınlığında doğradığınız lahanaları ekleyip önce kendi suyunu salıp biraz pişiriyoruz.
4. Sonra pirinç ekliyoruz. suyunu çekince üzerini geçecek kadar su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Ben sebzenin çok yumuşamasını sevmiyorum siz damak tadınıza göre pişirin harika bir yemek mevsiminde lezzetli ve çok sağlıklı.