Özbek Pilavı

Özbek Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 3-4 parça tavuk göğsü
• 3 havuç
• 1 büyük soğan
• Kuş üzümü
• Kimyon, tuz, karabiber, pul biber
• Yarım çağ bardağı sıvı yağ tereyağ

Özbek Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar :)

1. İlk önce tavuk göğüslerimizi güzelce yıkayıp kaynatarak pişirelim.
2. Diğer tarafta yarım çay bardağı sıvı yap ile yemeklik doğradığımız soğanları ve jülyen doğradığımız havuçları kavuralım.
3. Renkleri dönünce iyice yıkadığımız pirinçleri kavuralım baharatları da ekleyip.
4. Sonra tavuk suyumuzu da ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Suyunu çekince en son 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip karıştıralım ve üzerine peçete kapatıp demlemeye bırakalım.
6. Didiklediğimiz tavukları pilavımızın üzerine koyup servis edebiliriz. Afiyet olsun :)