Özbek Pilavı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Özbek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç
250 gram küçük doğranmış kuşbaşı et
3 adet orta boy havuç
1 adet soğan
1 baş sarımsak
1 adet kurutulmuş biber
1 çay bardağı ( küçük ) sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su
Tuz

Üzeri için

Karabiber

Özbek Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pirinci tuzlu ılık suya koyalım.
Etleri pişirme kabına akalım üzerini geçmeyecek kadar su ekleyelim su kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Suyunu çeken ete sıvı yağını ekleyip iki üç dakika kavuralım.
Piyazlık doğradığımız soğanı ekleyelim.
Bir iki dakikada buşekilde pişirelim ince şeritler halinde doğradığımız havucu ekleyelim.
Havuçlar diriliğini kaybedene kadar pişirelim.
Harcımızın ortasına bir baş sarımsak koyalım ara ara karıştırmayı unutmayalım.
Havuçlar kavrulduktan sonra bol şu ile yıkadığımız pirinci ekleyelim.
Sarımsağımızı pirincin ortasına koyalım kuru biberimizi koyalım suyunu ekleyelim pişirelim.
Pirincimiz suyunu çektikten sonra tenceremizin üzerine kağıt havlu koyup yarım saat dinlendirelim servis kabına aldıktan sonra üzerine karabiber serpelim.
Afiyet olsun.

Özbek Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.