- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bu yemeği bana ilk tattıran göçmen bir teyzem Ahıska Türklerinden
Yani vereceğim tarif tamamen ustasından👌
Özbek pilavını ilk yendiğimde biraz tadı değişik gelmişti hafif tatlımsı gibi yani
Ama lezzeti çok güzel ve farklıydı bu yüzden ilk yediginizde tadı farklı gelebilir ama sonra müptelası olacağınıza garanti verebilirim
Başlıbaşına bir ana yemek ve davet sofralarınızı süsleyecek bir lezzet
Hadi tarife geçelim
Bu yemeği bana ilk tattıran göçmen bir teyzem Ahıska Türklerinden
Yani vereceğim tarif tamamen ustasından👌
Özbek pilavını ilk yendiğimde biraz tadı değişik gelmişti hafif tatlımsı gibi yani
Ama lezzeti çok güzel ve farklıydı bu yüzden ilk yediginizde tadı farklı gelebilir ama sonra müptelası olacağınıza garanti verebilirim
Başlıbaşına bir ana yemek ve davet sofralarınızı süsleyecek bir lezzet
Hadi tarife geçelim
https://www.nefisyemektarifleri.com/ozbek-pilavi-sahibinden-orjinal-tarif/
Özbek Pilavı (Sahibinden Orjinal Tarif) Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram kuşbaşı et (dileyen kuzu kullanabilir)
- 2 Su bardağı pirinç
- 2 adet havuç
- 2 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 baş sarımsak (püskülü ve üst kabuğu temizlenmiş)
- Tuz ,karabiber, zerdeçal
- Tohum kimyon (yoksa toz olabilir ama tohum daha lezzet katıyor)
Not; baharatlar 1 çay kaşığı ölçüsünde siz damak zevkine göre artırıp eksiltebilirsiniz
gulcierdalaydogan Eline emeğine sağlık Beğenmene sevindim Fotoğraf için teşekkür ederim 🌸
Eline emeğine sağlık gülcinerdalaydogan
Nefis görünüyor Fotoğraf için teşekkür ederim Sevgiler 🌸
Serpil Onat Eline emeğine sağlık Afiyet şifa olsun Fotoğraf için teşekkür ederim Sevgiler🌸
Özbek pilavınız güzel görünüyor,fakat bir Özbekistan’da doğmuş ve büyümüş olarak benim tarifime bakmanızı tavsiye ederim.Farkını göreceksiniz.Nacizane tavsiyem yanlış anlamayın.Havuç asla rendelenmez bu çok büyük hata.Gerisinde siz bakın isterseniz ve lezzette de farkı göreceksiniz mutlaka 🥰
Firuze hanım öncelikle yorumunuz benim için çok kıymetli bunu bilmenizi isterim
Ben tariftede belirttiğim gibi bu tarifi Ömrü oralarda geçmişAhıska türklerinden 80 küsür yaşında bir teyzemden alarak denedim Püf noktaları:
📌Soğanlar piyaz olacak
📌Havuçlar uzun çubuklar halinde doğranacak (tarifte belirttim rende yada dograyın diye) Ama rende bana daha güzel geliyor
📌Kesinlikle tohum kimyon olacak (bulunamazsa tabiki toz)
📌Kuyruk yağını teyzede söyledi çok lezzet katar diye (maalesef beslenme alışkanlıklarımızda kuyruk yağı pek kullanılmadığı için yorum yapamayacağım:)
📌Et konusuna gelince düdüklüde de pişecegini söyledi
Ben tekrar tencereye alarak o haşlanmış tadı gitsin diye iyice kavuruyorum
Dediğim gibi bana verilen tarife sadık kalmaya çalıştım Umarım durumu izah edebilmişimdir😉
Ama sizin tarifinizi de birebir denemek isterim
Bu arada takibe aldığınız için teşekkür ederim Bende sizi takipteyim Sevgiyle kalın🌺
Öncelikle benim yorumuma değer verdiğiniz için çok teşekkür ederim canım,ben rendelenmiş havucu görünce yazdım yani resimlere bakarak yorumu yaptım içeriyi okumadan,ben düdüklüde pişirmiyorum eti (olabilir tabi) ama et kavurma nasıl yapıyorsak o şekilde eyler pişiyor.Ama görüntü güzel,kuyruk yağı önemli değil biraz ağır gelebilir,bende koymuyorum.Bende teşekkür ederim beni takibe aldığınız için.Sizin de tariflerinize baktım çok güzel tarifleriniz var umarım en kısa zamanda beğendiklerimi yaparım.🥰❤️
Ne güzel sizi tanıdım🥰🌺
Bende tanıştığımıza çok memnun oldum 🥰😍