Özel Günlerin En Çok Tercih Edilen Mükemmel Lezzeti Bademli Ve Ananaslı Pasta (Videolu)

Özel Günlerin En Çok Tercih Edilen Mükemmel Lezzeti Bademli Ve Ananaslı Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için gereken malzemeler:

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı un
• ½ çay bardağı ılık su
• Bir tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema için gereken malzemeler

• 800 ml. süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 bardaktan biraz az şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket krem şanti

Üst kreması için;

• 1 paket krema
• 2 yemek kaşık pudra şekeri

İç malzeme ve süsleme için

• File badem
• 1 adet ananas
• Beyaz çikolata
• Beyaz damla çikolata

Hazırlanışı

1. Pandispanya yapımına başlamak için geniş bir kabın içine 5 adet yumurta sarısı ve şekeri ekleyerek güzelce çırpıyoruz.
2. Kıvam alana kadar çırpma işlemine devam ediyoruz.
3. Kıvamı istediğimiz gibi olduktan sonra ½ çay bardağı suyu ve elekten geçirdiğimiz unu ekliyoruz.
4. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
5. Pandispanyanın güzel olması için malzemelerin miktarı kadar güzel çırpmakta önemlidir.
6. Tüm malzemeler birbirini özümseyene kadar çırpıyoruz.
7. Pandispanya hamurunun içine ekleyeceğimiz bir diğer malzeme ise yumurtanın akı ile yapacağımız köpük.
8. 5 yumurtadan ayırmış olduğumuz yumurta akı ve bir tutam tuzu geniş bir kaba koyarak çırpıyoruz.
9. Köpük kıvamına gelene kadar çırpmaya devam ediyoruz.
10. Köpük hazırlandıktan sonra iki harcı birbirine karıştıracağız.
11. Burada dikkat edeceğimiz nokta köpüğü ekledikten sonra köpük kaybolmayacak şekilde alttan üste doğru yavaş yavaş karıştırmak.
12. Köpüğü fazla ezmeden karıştırmaya özen gösteriyoruz.
13. Kek kalıbının dibine kağıt koyarak fazla olan kısımları kesiyoruz.
14. Hazırlamış olduğumuz pandispanya harcını kek kalıbına döktükten sonra önceden ısıtılmış 175 derece sıcaklıktaki fırında 40 dakika pişiriyoruz.
15. Pandispanya fırında pişerken pastacı kremasını hazırlamaya başlayabiliriz.
16. Derin bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyerek karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
17. Kıvamı koyulaşınca vanilya ve tereyağını da ekleyerek birkaç dakika daha pişiriyoruz ve kremayı soğumaya bırakıyoruz.
18. Soğuma işleminden sonra krem şanti ekleyeceğiz.
19. Pastacı kreması soğuyana kadar üst kaplamayı yapacağımız kremayı yapmaya başlıyoruz.
20. 1 paket krema ve 2 yemek kaşığı pudra şekerini bir kaba koyarak çırpmaya başlıyoruz.
21. Yeterli kıvama gelen kremamızı buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
22. 175 derece sıcaklıkta 40 dakika pişen pandispanyamız hazır.
23. Pandispanyayı kalıptan çıkararak soğumaya bırakıyoruz.
24. Soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye bölüyoruz.
25. İlk yaptığımız ve soğuması için dolaba koyduğumuz pastacı kremasına 1 paket krem şanti ekleyerek çırpmaya başlıyoruz.
26. Bu işlemden sonra artık pastamızın iç malzemelerine ve krema sürme aşamasına geçeceğiz.
27. Pastanın ara katına koyacağımız ananasları ince ince dilimliyoruz. Artık pastamıza şekil vermeye başlayabiliriz.
28. Alt kata kremayı güzelce sürüyoruz.
29. Krema miktarı sizin tercihinize kalmıştır.
30. Kremayı güzelce sürdükten sonra ananasları diziyoruz.
31. Ananasların üstüne file bademinden bolca serpiyoruz.
32. Üst katı ters koyarak güzelce krema sürüyoruz.
33. Krema sürme işlemi bittikten sonra krema sürülen kısım altta kalacak şekilde kapatıyoruz.
34. Dolapta dinlenmeye bıraktığımız pastanın dışına süreceğimiz krema ile pastamızı güzelce kapladıktan sonra üst süslemesine geçeceğiz.
35. Üst süsleme tamamen sizin zevkinize kalmıştır.
36. Ben marketten aldığım beyaz çikolatayı rendeleyerek güzelce kaplıyorum.
37. Ardından birkaç dilim ananas koyduktan sonra bol badem serpiyorum.
38. Son olarak beyaz damla çikolatalar ile araları zenginleştirdiğim pastanın süsleme işlemini bitiriyoruz. Misafirlerinizle afiyetle yiyebilirsiniz.