Özel Soslu Fırında Karışık Sebze

Özel Soslu Fırında Karışık Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 3-4 adet biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pul biber
• Kekik
• Karabiber
• Köri
• Tuz
• 2 diş sarımsak

Yoğurtlu sosu için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı ranch sos
• 1 tatlı kaşığı chipotle sos

Özel Soslu Fırında Karışık Sebze Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzeleri dilediğiniz gibi dilimleyip baharatları tuzu ve yağı koyup karıştıralım.
2. Büyük bir borcama güzelce yayalım.
3. Önceden ısıttığımız fırında 200 derecede kontrollü şekilde 45 dk pişirelim .
4. Patates piştiyse diğer sebzeler de pişmiş demektir.
5. Ben üstüne folyo kapattım benim fırınımda üstü çok çabuk pişiyor.
6. Normalde yağlı kağıt kullanıyorum üstünü kapatmak için ama evde kalmamış.
7. Sebzeleri dilediğiniz gibi arttırabilir mevsimine göre sebzeler ekleyebilirsiniz. Tamamen kafama göre yaptığım bir tarif.
8. Sosuda aynı şekilde evde ne varsa karıştırabilirsiniz mesela hardal da olabilir.
9. Sos ile sebzeler karıştırılınca çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.