Özel Sosuyla Yemeğe Doyamacağınız Makarna Salatası

Özel Sosuyla Yemeğe Doyamacağınız Makarna Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram arzu ettiğiniz çeşit makarna
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 adet ince doğranmış kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ (sebzeleri sotelemek için)
• 5 adet kornişon turşu
• 1/2 (yarım) demet dere otu (yarım demet )
• 1 küçük kase haşlanmış mısır (olmasada olur)

Sosu için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1/2 (yarım) limon suyu (yarım limon)
• 5.6 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz

Özel Sosuyla Yemeğe Doyamacağınız Makarna Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı kaynamış suda haşlayalım suyunu süzelim. Soğumaya alalım.
2. Havuç, biber ve sarımsağı sıvı yağda soteleyelim. Soğumaya alalım. Sosunu hazırlayalım. Yoğurdu çok iyi çırpalım, içine maydanoz, hardal, baharatlar ve zeytinyağını ilave ederek çırpalım.
3. Uygun bir kaseye makarnayı alalım üzerine sotelenmiş sebzeleri ilave edelim, kornişonları küçük küp doğrayalım ilave edelim. İnce kıyım doğranmış dereotunu ilave edelim, mısırı ekleyelim. Sosu makarnaya ilave ederek çok iyi karıştıralım.
4. Üzerine servis aşamasında isteğe bağlı pulbiber serpiştirip tüketebiliriz. Afiyetle.

Not:Yoğurt miktarını fazla yada az sevenler yoğurdu artırıp azaltabilir.