Özel Sosuyla Fellah Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Fellah köftesi;kimisi sadece sarımsaklı yoğurtlu sever, kimisi sadece salçalı soslu ama emin olun en güzeli bu 👌. O zaman malzeme listemize bir bakalım 😊.

Özel Sosuyla Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 buçuk su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı irmik
2 bardak kaynar su
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı un
Damak tadınıza göre kimyon, tuz, pulbiber, karabiber

Salçalı sosu için;

1 domates rendesi veya bir miktar domates konservesi
1 yemek kaşığı salça
Biraz zeytinyağ
1 tatlı kaşığı nane
Bir tutam maydanoz
Biraz pulbiber
1 tane küçük kuru soğan
3 diş sarımsak

Üzerine ;

Sarımsaklı yoğurt, tereyağ pulbiber

Özel Sosuyla Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle irmik ve bulguru kapaklı büyük bir tencerede iki bardak kaynar suyla ıslatıp bir karıştırıp kapağını kapatıyoruz bunu yumuşamaya bırakıyoruz.
O yumuşarken biz sosunu hazırlayayım. Sos için sarımsak ve soğanı zeytinyağında kavuruyoruz.
Domates rendesi veya konservesi, salçasını koyup tekrar kavuruyoruz.
Altını kapattıktan sonra nane ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
Derin bir tencerede su kaynatıp fellah köfteleri 15- 20 dk kaynatıyoruz.
Haşlanınca bir kevgire alıyoruz.
Ilıyınca hazırladığımız sosu borcama aldığımız köftelerin üzerine döküp karıştırıyoruz.
En son üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz .
Kaselere alıp üzerini tereyağında öldürdüğümüz pulbiberle süslüyoruz afiyet bal şeker olsun 🥰.

Özel Sosuyla Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.