Özel Vişne Soslu Muhallebi Tarifi (Pamuk Kıvamında)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Özel Vişne Soslu Muhallebi Tarifi (Pamuk Kıvamında) İçin Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
3-4 parça damla sakızı
1 paket krema

Sos için;

Çekirdeksiz dondurulmuş vişne ( 500 gr)
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Üzeri için ise isteğe bağlı olarak yeşil toz fıstık kullanılabilir

Özel Vişne Soslu Muhallebi Tarifi (Pamuk Kıvamında) Nasıl Yapılır?

Bu tatlım lezzetinin yanında kola hazırlanmasıyla şaşırtıyor. Her tadan arkadaşım bunun sırrını benden ister ☺ Küçük ayrıntılarla diğer muhallebilerden farklı olarak ağzınızda pamuk gibi bir his bırakacak. Özel tarifimin püf noktalarına geçelim;

Un, süt, şeker, vanilya tencereye alınır. Orta ateşte karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Damla sakızları eklenip eriyinceye kadar pişirmeye devam edilir, göz göz olunca altı kapatılır. Kaymak tutmaması için ara ara karıştırılır.
Ilıyan muhallebiye kreme katılarak mikser yardımı ile 5-10 dakika çırpılır.
Kuplara karışımdan paylaştırılır. (Vişne sosu için yer bırakmayı unutmayalım)
Sos için vişne ve şeker tencereye alınır. 15-20 dk boyunca vişneler suyunu salana dek pişirilir.
Vişne sosuna ayrıca su eklemeye yoktur. Sadece topaklama yapmaması için nişasta ve vanilya çok az su ile karıştırıp sosa eklenir.
Koyulaşan vişne sosu soğuyan muhallebimizin üstüne paylaştırarak servis edilir.

⭐Eğer topaklaşmayı için %100 çözüm istiyorsak. Un ve nişastayı elekten geçirmemiz gerekecek.
⭐ Bu tarifimin püf noktası krema soğuduktan sonra muhallebinin tekrar pişirilmeyiğ mikserle çırpılmasıdır. Böylece göz göz pamuksu yapısıyla ağzımızda enfes bir tat bırakacak 🤤

Afiyet olsun.

Yeni açtığım instagram hesabımdan da beni takip edebilirsiniz. Çok yakında videolu özel tariflerim sizlerle olucak

Özel Vişne Soslu Muhallebi Tarifi (Pamuk Kıvamında) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Müge Çiçekdemir Duran @Muge_CicekdemirDuran

Şikayet Et

Buzlukta vişne değerlendirdim ölçmedim 1.5 su bardağı kadar vardı. muhallebinin yapısı tadı çok güzel. damla sakızı yoktu olsa kimbilir nasıl olurdu 😋 sosu en son Blender yaptım koyu olunca biraz su ekledim herkes çok beğendi bayramda
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Selva @sselva
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık, afiyet olsun 💗🙏
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
pkumustas @pkumustas

Şikayet Et

vişne sosu yerine vişne marmelati olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Selva @sselva
  
  Şikayet Et
  
  Olur ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Delfin Türkoğlu @Betul_Savas

Şikayet Et

Vişne sosunu çırpıyor muyuz? Vişneler nasıl kayboluyor icinde?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Selva @sselva
  
  Şikayet Et
  
  Vişne ile şeker kaymadıktan sonra blenderdan geçiriyoruz ardından nişasta ekliyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Gülsen Başat @Gulsen_Basat

Şikayet Et

visne ne kadar koyuluyo olcu ypk yani kac kg
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Selva @sselva
  
  Şikayet Et
  
  500 gram yeterli olacaktır
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce