Özgür Kurabiye

Özgür Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı kırılmış veya çekilmiş ceviz ya da fındık
• 2 su bardağı un ( 2 su bardağından sonra kontrollü olarak un eklenebilir kulak memesi kıvamı ve ele yapışmayacak olmalı hamur)
• Yarım su bardağından bir parmak fazla damla çikolata
• 125 gr tereyağ

Özgür Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Çikolata damlası ve un hariç tüm malzeme yoğurulur.
2. Homojen bir kıvam aldıktan sonra 2 su bardağı un yedire yedire eklenir.
3. Eğer hamurunuz ele yapışıyorsa un eklemeye devam edin eğer toparlandıysa un eklemeyin.
4. Kıvam alınca çikolatada eklenir iyice yoğurulur.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde koparılarak (şekil vermeksizin) tepsiye dizilir.
6. 180 dereceye ayarlanan önceden ısıtılmış fırına verilir 20 dakika dan sonra kontrollü pişirilir.
7. Üstü kızarınca fırından alınır.

Afiyet olsun