Paçanga Böreği Tarifi
TUĞÇE HÜSEYİN CİĞER
12
kişinin defterinde

Paçanga Böreği

1 vote, ortalama: 1,00 1 vote, ortalama: 1,00 1 vote, ortalama: 1,00 1 vote, ortalama: 1,00 1 vote, ortalama: 1,00 (1 oy, ortalama: 1,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 5dk

Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 1 paket aç bitir pastırma
  • 2 adet kapya (Kırmızı) biber
  • 2 adet çarliston (Sarı) biber
  • Tuz
  • Sıvıyağ

Üstü için;

  • Galeta unu
  • 2 adet yumurta

Paçanga Böreği Tarifi Yapılışı

  1. Ben biberleri çok az sıvı yağ ile soteliyorum. Diri diri sevmiyorum ama siz isterseniz bütün malzemeleri çiğden koyabilirsiniz.
  2. Üç yemek kaşığı kadar sıvı yağ da jülyen doğranmış biberleri soteliyorum tuz ekleyip içine pastırmaları da koyup iki çevirip ocağın altını kapatıyoruz.
  3. Yufkamızı tezgaha yayıp dört eşit parçaya bölüyoruz. (isteyen 8 parçaya da bölebilir öyle daha küçük porsiyon oluyor)
  4. Biberli pastırmalı karışımından bir yemek kaşığı koyup sigara böreği sarar gibi sarıyoruz. Ama sigara böreği kadar sıkı değil daha gelişi güzel bol bol sarıyoruz.
  5. Bir kaseye yumurtaları kırıp güzelce çırpıyoruz. Başka bir kaseye galeta unu koyuyoruz.
  6. Paçanga böreğimizi önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda önünü ve arkasını pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun☺️.

Paçanga Böreği

Paçanga Böreği

Paçanga Böreği

Paçanga Böreği

Paçanga Böreği

Paçanga Böreği

Paçanga Böreği

Paçanga Böreği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Paçanga Böreği Tarifi 01.08.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.