Pamuk Gibi Kır Pidesi

Tarifin Hikayesi
KIRK FIRIN EKMEK
KIRK FIRIN EKMEK
41 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama
Merhaba hanımlar ve beyler Hamuru yumuşacık ve leziz, içi öyle güzel ki zaten ekmek banıp yeseniz bile olur. ama biz pide içinde kullanacağız :) Ben kıymalı ve kaşarlı hazırladım ancak patatesli hazırladığım da oldu, sebzeyle yapmak isteyenler ıspanak ve pırasa ile de hazırlayabilir. peynirli hiç denemedim ama peynirin içine maydanoz ve taze soğan eklenip lezzetlendirip o şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu pide hamurundan uzun şekilde 5 adet pide çıkmaktadır, eğer 10 adet hazırlamak isterseniz tarifi 2 katına çıkararak 1 paket instant maya kullanarak hazırlayabilirsiniz.
Merhaba hanımlar ve beyler Hamuru yumuşacık ve leziz, içi öyle güzel ki zaten ekmek banıp yeseniz bile olur. ama biz pide içinde kullanacağız :) Ben kıymalı ve kaşarlı hazırladım ancak patatesli hazırladığım da oldu, sebzeyle yapmak isteyenler ıspanak ve pırasa ile de hazırlayabilir. peynirli hiç denemedim ama peynirin içine maydanoz ve taze soğan eklenip lezzetlendirip o şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu pide hamurundan uzun şekilde 5 adet pide çıkmaktadır, eğer 10 adet hazırlamak isterseniz tarifi 2 katına çıkararak 1 paket instant maya kullanarak hazırlayabilirsiniz.

Pamuk Gibi Kır Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • Yarım su bardağı süt (Ilık)
  • 1 su bardağı su (Ilık)
  • 1 paket instant mayanın hepsini değil ama yarısından fazlasını ekleyin
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 4.5 su bardağı un (Un miktarı un cinsine göre değişecektir ancak hamur hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı, 5 su bardağını geçmemelisiniz.)

İç harcı için;

  • 250-300 gram kıyma
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ (bu kıymanızın yağ oranına ve damak zevkine göre değişebilir.)
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • İsteğe göre pulbiber
  • 1 adet yeşil biber (elinizde var ise kırmızı biberde ekleyebilirsiniz.)
  • 2 adet kabuklarını soyduğunuz domates (harca lezzet veren domates ve biberdir, elinizde varsa lütfen hiç düşünmeden ekleyin. harç çok daha lezzetli olacaktır.)
  • Pidelerin içine ayrıyeten rendelenmiş kaşar da ekleyeceğiz

Pidelerin üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Yarım yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Pideler fırından çıktıktan sonra üzerine margarin yada tereyağ sürülecek

Pamuk Gibi Kır Pidesi Tarifi Yapılışı

  1. Pide yapacağım gün erkenden kıymayı çıkartır iç harcı hazırlayıp soğumaya bırakır. Akşama doğru hamuru hazırlar ve pişiririm. O yüzden öncelikle harcı hazırlayalım.
  2. İç harcının hazırlanışı;Tavaya sıvı yağı ekleyip kıymayı da ekleyelim, pembeliği gidene kadar kavuralım.
  3. İçine doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyelim.
  4. Birkaç dk soğanları içinde kavurduktan sonra kekik, karabiber, pulbiber ve kırmızı toz biberi ekleyelim.
  5. Daha sonra içine biberi ve domatesleri ekleyelim.
  6. Domates ve biber iyice piştikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
  7. Kaşarı da rendeleyip bir kenara kaldıralım hamurla uğraşırken bizim için herşey hazır olmuş ve kolaylık olur.
  8. Hamurun hazırlanışı;Yoğurma kabına süt, su, maya ve şekeri alalım. Biraz bekledikten sonra içine tuz ve yağı ekleyelim. Güzelce karıştıralım.
  9. Daha sonra yavaş yavaş elediğiniz unu ekleyin.
  10. Ben 4. 5 su bardağı un kullandım hamurum hafif ele yapışan yumuşak bir hamur oldu.
  11. Sizde buna uygun bir hamur yoğurun, un miktarı un cinsine göre değişecektir ancak lütfen 5 bardaktan fazla eklemeyin.
  12. Hamuru streçleyip beze sarıp 1 saat mayalandırmaya bırakalım.
  13. 1 saat geçtikten sonra hamurun havasını almak adına birazcık yoğuralım 5 parçaya bölelim.
  14. Yuvarlayıp 4’ünü kenara alalım, elimizdeki hamuru un yardımı ile uzun şekilde açalım.
  15. İçine kıymalı harçtan ve kaşar ekleyip kapatalım.
  16. Kapattığımız kısım tepsinin alt tabanına gelecek şekilde tepsiye dizin.
  17. Pideleri hazırladıktan sonra.Üzeri için olan yumurta sarısı, yoğurt ve sıvı yağ karışımını bir kasede iyice karıştırın, pidelerin üzerine sürün.
  18. 175-180 derece alt üst ayarda ısıtılmış fırına gönderin.
  19. 20-25 dk da pişecektir.
  20. Pideleri fırından çıkardıktan sonra üzerine margarin yada tereyağ ile güzelce yağlayın.
  21. Dilimleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden elinize, kolunuza ve yüreğinize sağlık. Afiyetler olsun :).
Pamuk Gibi Kır Pidesi
Pamuk Gibi Kır Pidesi
Pamuk Gibi Kır Pidesi
Pamuk Gibi Kır Pidesi
Pamuk Gibi Kır Pidesi
Pamuk Gibi Kır Pidesi
Pamuk Gibi Kır Pidesi
Pamuk Gibi Kır Pidesi
Pamuk Gibi Kır Pidesi
Pamuk Gibi Kır Pidesi
Pamuk Gibi Kır Pidesi
Pamuk Gibi Kır Pidesi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pamuk Gibi Kır Pidesi 14.05.2021 09:26 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 14.05.2021 09:26 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (5)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Orijinal Tarifiyle Meşhur Samsun (Bafra) Pidesi
Orijinal Tarifiyle Meşhur Samsun (Bafra) Pidesi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama11 B
Kıymalı Kır Pidesi Tarifi
Kıymalı Kır Pidesi2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 45dk Hazırlama1983
Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi Videosu
Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi Videosu6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama14 B
Kır Pidesi Tarifi
Kır Pidesi1-2 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama1390
Orjinal Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi
Orjinal Yumuşacık Ramazan Pidesi6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama14 B
Kır Pidesi (Yumuşacık) Tarifi
Kır Pidesi (Yumuşacık)4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama482
Pastane Pidesi Tarifi
Pastane Pidesi2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama892
Pişmeyen Fit Cheesecake Tarifi
Pişmeyen Fit Cheesecake6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama344
Tavada Kızartılmış Tavuk Göğsü Tarifi
Tavada Kızartılmış Tavuk Göğsü4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 3 saat Hazırlama218
Kuru Domatesli Makarna Tarifi
Kuru Domatesli Makarna8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama77
Mükemmel Doğum Günü Kurabiyesi Tarifi
Mükemmel Doğum Günü Kurabiyesi8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama233
Son Zamanların Trendi Çilekli Parfe Tarifi
Son Zamanların Trendi Çilekli Parfe6-8 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama83
Pamuk Gibi Yumuşacık 16 Farklı Tarif Tarifi
Pamuk Gibi Yumuşacık 16 Farklı Tarif

Mutfakta yapılan hamur işlerinde aranan yegane özellik pamuk gibi kıvam elde etmek. Poğaçanız, kurabiyeniz ya…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Karadeniz Pidesi Çeşitleri: Lezzet Garantili 14 Çıtır Tarif Tarifi
Karadeniz Pidesi Çeşitleri: Lezzet Garantili 14 Çıtır Tarif

Yöresel lezzetlerin kıymetini açıklamamıza sanırız ki gerek yok. İşte o kıymetlilerden birisi: Karadeniz pidesi. Kendilerini…

İstanbul’un En İyi Karadeniz Pidesi Bu 10 Adreste – Bayılacaksınız! Tarifi
İstanbul’un En İyi Karadeniz Pidesi Bu 10 Adreste – Bayılacaksınız!

İstanbul’da Gidebileceğiniz En İyi Karadeniz Pidecileri Karadeniz pidesi, Türkiye’nin yöresel lezzetlerinden biri olup dünya lezzeti…

Pamuk Yağı Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Pamuk Yağı Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Gevrek ve Çıtır Kızartmaların Binlerce Yıllık Sebebi Pamuk Yağı Tarihi çok eskilere dayanan pamuk bitkisi…

Tarçınlı Tarifler: Misler Gibi Kokan 30 Lezzet Tarifi
Tarçınlı Tarifler: Misler Gibi Kokan 30 Lezzet

Mis kokulu tarçınlı tariflere yer verilen harika bir listedesiniz. Elmalı, havuçlu, cevizli tatlılar tarçından sorulur…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları Tarifi
Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları

Türkiye’nin En Kaliteli Zeytinyağı Markaları Kalp sağlığını koruyan en faydalı besinlerden biri olan zeytinyağı, ülkemizin…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası

Türkiye’nin En İyi Su Markaları Listesi Hayati önem taşıyan su, içme suyu olarak kullanıldığında oldukça…

Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi Tarifi
Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi

Ev Yapımı Bol Mineralli Multivitaminler Hayatın yoğun tempoda geçen yönü olduğu unutulmamalı. Yapılan uzun ve…

Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir? Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir?

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır? Tarifi
Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır?

Sağlıklı ve Sonuç Veren Diyet Programları Pek çok insan kilolarından muzdarip ve bu kiloları bir…

Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?
Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?

Margarin: Kıyır Kıyır Tariflerin Sırrı Mis kokusu ve kendine özgü tadıyla mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden biri…

Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ortoreksiya Nervoza Bedenin daha sağlıklı ve dinç kalmasının bilinen tek bir yolu…

Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri Tarifi
Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri

Bilinmeyen Tatil Yerleri: Ekonomik, Sakin, Huzurlu Her yıl farklı tatil rotaları keşfetmeyi seven biriyseniz size…

Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri Tarifi
Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri

Demir Eksikliğinde Beslenme Düzeninize Dikkat! Kana kırmızı rengini veren hemoglobin miktarında yaşanan azalma sonucu ortaya…

Küşleme Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?
Küşleme Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?

Antep Mutfağından Lokum Küşleme Kebap Yöresel tatların isimleri kimi zaman bir gariptir. Mesela küşleme ne…

Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?
Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?

Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…

Tarifler Geri
Videolar Geri