Pamuk Gibi Kum Kek

Pamuk Gibi Kum Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağından 1 er parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta hangi nişasta olursa farketmez
• 2 su bardağı un

Pamuk Gibi Kum Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki çarpacağımız kabın içine sırasıyla yumurtamızı kıralım.
2. Üzerine şekeri ilave edip beyaz köpük olana kadar çırpalım bu aşamada şekerde erimiş olur.
3. Sütü suyu sıvı yağı da ilave edip bir birine karışana dek biraz çırpalım çok değil biraz nişastayı vanilyayı da ilave edip yavaş yavaş spatulayla karıştıralım.
4. Unu kontrollü ekleyelim. Kabartma tozunu da ilave edip güzel çırpalım ne çok katı ne de çok sıvı olmalı kek hamurundan bir su bardağı ayıralım.
5. Üzerine kakaoyu ilave edip çırpalım.
6. Önceden yağlayıp hazır ettiğimiz kek kalıbına kek hamurunu dökelim. Her yerine eşit şekilde önceden hazırladığımız bir bardak kakaolu kek hamurunu kalıptaki kekin üzerine dökelim.
7. İstediğiniz şekli verin önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü pişene dek pişirelim. Benim fırınımda 40 dakika gibi bir sürede pişiyor. Kürdan batırarak kekin pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
8. Piştikten sonra dinlendirip soğuyunca kalıptan çıkartın ki kek dağılmasın. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz tarifimi deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🥰.