Pamuk Gibi Pandispanya

Pamuk Gibi Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 çimdik tuz
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• Vanilya

Pamuk Gibi Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın sarıları ile beyazını ayırıyoruz.
2. Şekerin bir kısmını sarıya diğer kısmını beyaza ekleyerek ayrı ayrı çırpıyoruz ayrıca tuzu da beyaza ekliyoruz.
3. Çırptığımız sarılar mayonez kıvamına geldiğinde kakaoyu sıvı yağı unu kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz.
4. En son köpük gibi olma beyazı bir kaç seferde ekliyoruz ve alttan üstte tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de pişiriyoruz.
6. Kabarttıktan sonra dereceyi düşürerek pişirmeye o şekilde devam ediyoruz. Toplamda 40 dk falan piti fırın değişiklik gösterebilir kürdan testi yapabilirsiniz fakat ilk 20 dk kesinlikle açmıyoruz kapağını.
7. Çıkardıktan sonra tel ızgara üzerine ters çeviriyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz. Bu ölçüler 18 cm kalıp için geçerlidir. Yaş pastalar için çok güzel bir pandispanya yapanlara afiyet olsun 🌹.