Pamuk Kek

Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 10 yemek kaşığı şeker
• 10 yemek kaşığı un
• 1 Türk kahvesi fincanı süt
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 1 pk kabartma tozu

Sosu için;

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kakao ( 50 gram )

Süslemek için;

• Hindistan cevizi

Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalı.
2. Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpük gibi olana kadar çırpıyoruz.
3. Süt, sıvı yağ, un ve kabartma tozunu ekleyerek çarpmaya devam ediyoruz.
4. Borcamı sıvı yağ ile yağlıyoruz ve harcımızı döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ilk 15-20 dk alt üst fanlı daha sonra alt üst ayarda pişiriyoruz.
6. Fanlı ayarınız yok ise direk alt üst ayarda pişirebilirsiniz.
7. Kekimiz fırında pişerken biz bir yandan sosumuzu hazırlıyoruz.
8. Bir tencere içerisine su, şeker ve kakaoyu alıyoruz çırpma teli ile güzelce çarpıyoruz ve ocağın altını yakıyoruz kaynatıyoruz.
9. Koyu bir kıvamda olmayacak sosumuz kaynayınca altını kapatıyoruz.
10. Kekimiz fırından çıkınca her tarafını çatallıyoruz ve sosumuzu kekin üstüne gezdiriyoruz.
11. Hindistan cevizi ile üzerini süslüyoruz. Afiyet olsun 😊.