Pamuk Kek Mutlaka Denemelisiniz

Pamuk Kek Mutlaka Denemelisiniz Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi yada portakal kabuğu rendesi isteğe bağlı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı kirik ceviz yada fındık
• 2 buçuk su bardağı un kontrollü ekleyiniz
• Kakao
• 3 kaşık süt (Kakao ve üç kaşık sütü hamuru ikiye bölüp bir yarısı sade diğer yarısını kakaolu yapmak için kullanıyorum. İsterseniz çikolata parçaları da eklenebilir)

Kalıba sürmek için

• Margarin

Üzerine

• 100 gr benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata

Pamuk Kek Mutlaka Denemelisiniz Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta şeker ve vanilin bir kaba alınıp krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. İçerisine süt ,yağ, portakal kabuğu rendesi, tarçın, kırık ceviz eklenir ve karıştırılır.
3. Un ve kabartma tozunu eleyerek hamura eklenir ve çırpmaya devam edilir.
4. Hamurdan bir kaba ayrılır ve içine kakao ile üç kaşık süt eklenerek karıştırılır.
5. Kek kalıbının içi bi tatlı kaşığı kadar margarin yada tereyağı ile iyice yağlanır.
6. Kek hamurundan sırasıyla kakaolu ve sade olmak üzere kalıba dökülür.
7. Önceden ısınmış 180 derece fansız fırında 40 dakika kontrollü olarak pişirilir.
8. 100 gr çikolata benmari usulü eritilip kalıptan çıkarılan kekin üzerine eklenir. Afiyetle kalın.