Pamuk Pandispanya Yapımı (Nişastalı-Ayrıntılı)

Pamuk Pandispanya Yapımı (Nişastalı-Ayrıntılı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet oda ısısında yumurta
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Pamuk Pandispanya Yapımı (Nişastalı-Ayrıntılı) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar☘️✨

Pamuk gibi yumuşacık💕👌
Tam ölçü, birebir sonuç bir pandispanya tarifi geliyor. 🎉🎊🎈
💛Hazır olun.

Nişastanın olumlu etkisini birebir hissedebileceğiniz uygulamamızın en ilginç ve pratik tarafı; yumurta beyaz ve aklarını ayırmıyoruz. Daha önce benzer bir uygulamamı paylaşmıştım. Bu uygulamada nişasta oranını arttırarak daha yumuşak ve pamuk denilen kıvama ulaştık. ✌️😉💛

Hemen başlıyalım;

1. 4 adet oda ısısında yumurta içerisine 2 yemek kaşığı sıcak su eklenerek 6-7 dakika yüksek devirde, yumurtanın rengi açılıp-krema kıvamına gelene dek çırpılır.
2. Süre sonunda Şekeri ve vanilyası katılarak; şekerin eridiğini hissedene dek işlem 3-4 dakika daha devam eder. Ayrı bir kapda; un-nişasta-k. tozu elenerek bütünlenir. Yavaş ve nazik bir şekilde yumurtalı karışıma eklenir. ⭐️
3. ☝️Bu aşamadan sonra herhangi bir çırpıcı kullanılmadan, bir spatula yardımıyla harç çok nazik bir şekilde seve seve bütünlenir. Eşit bir dağılım sağlaması kafiidir. Çok oyalanmadan bitirilmesi gerekir. 😉😉
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika kontrollü-fansız-alt/üst programda pişirilir. Pişme sürecinde fırını asla açmamanız önemli hususlardan biridir. Süre sonunda fırınımızın kapağı açılıp, pandispanya oda ısısına düşene dek içinde misafir edilir. 💛💛
5. 1 gece streç film sarılı beklemesinde fayda olucağı gibi, 4-5 saat sonrada keserek işleminizi yapabilirsiniz. ✨✨✨

Pamuk gibi, yumuşacık ve çok hafif olan pandispanyamız işlem görmeye hazırdır. 🎉🎊

Kolay gelsin. ✌️

⭐️Notlar⭐️

-Kullandığım kalıp; kare çember 20×20 ölçülerine sahiptir. Borcam dışında, tüm benzer çember-dikdörtgen ve kare kalıplara uyum sağlar.

-Bardak ölçüm standart su bardağı 200ml. Ve standart çay bardağıdır.