Pamuk Pasta

Pamuk Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy yumurta (Küçükse 4 kullanın)
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 3 kahve fincanı un (Tepeleme)
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı süt (250 ml)

Üzeri için

• 1 paket çikolata sos
• 2 su bardağı süt (200 ml lik bardak kullandım)

Pamuk Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra süt sıvı yağ ve kakaoyu ekliyoruz iyice karıştırıp daha sonra kabartma tozu vanilya ve unu eleyerek ekliyoruz.
3. Sıvı yağ ile yağlanmış kare borcama döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece de pişiriyoruz.
5. Kekimiz çıktıktan sonra her tarafına eşit gelecek şekilde süt ile ıslatıyoruz.
6. Bu arada çikolata sosu 2 su bardağı sütle hazırlıyoruz. Çikolata sosumuzu sürekli karıştırarak soğutuyoruz.
7. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra pastamızın üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz. Ben hiçbir şekilde spatula kullanmadım.
8. Borcamı ileri geri sağ sol yaparak yaydım,.
9. Üzeri için bir kase hindistan cevizine,1 yemek kaşığı kakao ekleyip iyice karıştırdım,fazla kakakoyu eledim.
10. Daha sonra pastanın tamamını kaplayacak şekilde serptim deneyecek olanlara afiyet olsun.

***çikolata sos,toz halinde evde pişirilerek yapılan sostan.