Pamuk Pasta

Pamuk Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağından biraz fazla şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 ,5 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için ;

• 1 ,5 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi için ;

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

Üzeri için;

• Hindistan cevizi, isteğe bağlı meyve

Pamuk Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri iyice köpürüne kadar mikserle çırpalım.
2. Sonrasında ılık su ve yağı ekleyip karıştıralım.
3. Buğday nişastası, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip kaşık yardımıyla karıştıralım.
4. Yağladığımız büyük boy borcama hazırladığımız harcı dökelim.
5. 180° fırında pişmeye bırakalım.
6. Kekimiz pişerken muhallebimizi hazırlayalım.
7. Muhallebi için; vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencere alıp karıştıralım. Ardından ocağa alalım bırakmadan koyu kıvam alama kadar karıştıralım.
8. Piştikten sonra vanilyayı ekleyelim. soğumaya bırakalım.
9. Soğuyunca krem şantiyi ekleyip iyice çırpalım.
10. Kenara alalım.
11. Kekimizde piştikten sonra fırından alalım ilk sıcağı sıkınca 1 buçuk su bardağı sütü kaşık yardımıyla eşit şekilde kekimize dökelim.
12. Diğer tarafta hazırladığımız muhallebiyi de kekimize güzelce yayalım.
13. Üzerine Hindistan cevizi serpelim. İstediğiniz meyvelerlede zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun. 😍