Pamuk Pasta

Pamuk Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için

• 2,5 su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağı şeker

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema

Üzeri için

• Hindistan cevizi ve dilediğiniz meyve

Hazırlanışı

1. İlk önce kekimizi yapmaya başlıyoruz. Kekimiz için 3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri çırpma kabına alalım ve iyice çırpalım bir mikser yardımı ile. 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı unu ekleyerek tekrar çırpalım.
2. Daha sonra yağladığımız borcama hazırladığımız kek karışımını boşaltalım.
3. 170 derece önceden ısıttığımız fırında pişmeye bırakalım. Kekimizi kontrollü bir şekilde pişirmemiz gerekiyor. Kekimiz pişince fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
4. Ayrı bir kapta keki ıslatmak için kullanacağımız sütümüzü ve şekerimizi karıştıralım hazırladığımız karışımı soğuyan kekin üzerinde gezdirelim.
5. Muhallebisi için derin bir tencereye krema hariç tüm malzemeleri alalım ve çırpma teliyle çırpalım ocağa alalım.
6. Muhallebimiz göz göz olup koyulaşana kadar pişirelim ve ocaktan alalım.
7. Kabuk tutmaması için ara ara karıştıralım ve soğuyunca bir paket kremayı ekleyip mikserle çırpalım. Muhallebiyi kekin üzerine boşaltalım ve her yeri eşit olacak şekilde yayalım.
8. Daha sonra bolca hindistan cevizi ile pastamızın üzerini kaplayacak şekilde dökelim ve dilediğimiz meyve ile süsleyelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.