Pamuk Pasta (Borcam Pastası) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Yemeye doyum olmayan, kalabalık misafirler ve gün masalarında yerini alacak nefis pamuk gibi borcam pastası. Kısaca pamuk pamuk pasta da diyebiliriz.

Pamuk Pasta (Borcam Pastası) Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için;

5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin

Muhallebi için;

1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Muhallebi soğuduktan sonra;

1 poşet toz şanti
Yarım çay bardağı süt

Pastanın ara katına kullanmak için;

Damla çikolata veya doğranmış parça çikolata yada muz doğrayıp koyabilirsiniz. hiç biri yoksa bile sade yapabilirsiniz

Pamuk Pasta (Borcam Pastası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurta ve şeker köpük oluncaya kadar çırpılır. Ben sarı ve beyazları ayırmadan yapıyorum. Tek püf nokta krema gibi olana dek çırpmak. Ne kadar çok çırparsanız o kadar güzel sonuç alırsınız.
Daha sonra ılık su eklenip yavaşça karıştırılır. Diğer malzemeler de eklenerek söndürmeden karıştırılır. Bu aşamada mikser kullanmıyoruz. Ben bütün pastalarımda bu tarifi kullanıyorum.
Kek harcımız dikdörtgen borcam yada yuvarlak borcama dökülerek 160 derece fırında yaklaşık 40 dk pişirilir. Dilediğiniz pasta tarifinde kullanabilirsiniz.
Süt, şeker, un, nişasta tencereye alınıp muhallebi yapılır. Pişen muhallebiye vanilya eklenip soğumaya bırakılır. Muhallebimiz iyice soğuduktan sonra toz şanti eklenip çırpılır. Yarım çay bardağı süt de eklenip biraz daha çırpılır.
Soğuyan kekimiz borcamdan alınıp ortadan ikiye kesilir. Alt tabanı borcama yerleştirilir. Çok az süt ile ıslatılıp muhallebinin yarısı eklenip sürülür. Ara katına damla çikolata varsa muz ekleyebilirsiniz.
Pandispanyanın diğer üst katı yerleştirilir ve tekrar az süt ile ıslatılır. Kalan muhallebide üzerine sürüldükten sonra hindistan cevizi serpilip dinlenmeye bırakılır. Süre sonunda dilimlenir ve servis yapılır.

Pamuk Pasta (Borcam Pastası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Sultan Abit Diner @Sultan_Diner

Şikayet Et

elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor 😍🥰 sayfama beklerim takip ederseniz çok sevinirim
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
Ayşe Özgün @goog_0a34ecfdc024

Şikayet Et

çok güzel bir pasta.yaş pasta tadında.tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Nermin kaya @lezzetimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 🤩
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce