Pamuk Pasta (Şeftalili)

Pamuk Pasta (Şeftalili) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 şu bardağı sıvı yağ
• 1 şu bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 2-2. 5 şu bardağı un (kontrollü ekleyiniz)
• 2 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

Islatmak için;

• 3. 5 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• 1. 5 şu bardağı su

Üstü için;

• Bir poşet krem şanti (75 gr)
• 1 şu bardağı süt
• 3 su bardağı şeftalili meyve suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker (soğuduğu zaman çok fazla katılaşırsa 1 su bardağı süt ile açınız!)

Pamuk Pasta (Şeftalili) Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; yumurta ve şekeri çırpalım. Sıvı yağ, su ve sütü ekleyip biraz daha çırpalım. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, karıştıralım. Hazır olan kekimizi borcama alıp fırında 180 derecede kontrollü pişirelim.
2. Krem şantiyi bir su bardağı ile çırpalım. Şeftalili meyve suyunu, şekeri ve nişastayı bir tencerenin içine alıp ocağa alalım, kıvam alanda kadar karıştıralım.
3. Islatmak için; suyu, sütü ve şekeri bir kaba alıyoruz ve şeker eriyen kadar karıştıralım. Fırından çıkan kek, ilk sıcaklığını atınca, çatalla delikler açıp, ıslatmak için hazırladığımız suyu üzerine döküyoruz.
4. 5 dakika sonra katılaşmış krem şantiyi üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz ve dolaba atıyoruz. Krem şanti biraz donduktan sonra hazırladığımız, şeftalili sosu üzerine döküyoruz ve kürdanla şekil verdikten sonra dolapta 40 dakika beklettikten sonra, dilediğiniz gibi kesip servis edebilirsiniz.

Afiyetler olsun.😋🌹