Pamuk Poğaça (Mutlaka Deneyin) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Pamuk Poğaça (Mutlaka Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 silme yemek kaşığı toz maya
2 silme yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
Alabildiğince un 6-7 su bardağı civarı un

Pamuk Poğaça (Mutlaka Deneyin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadale Bu poğaçalar bir harikaa 👍 Yumuşacık ve çok lezzetli👌Biraz ılınsın doğru buzluğa gidicek. Misafiriniz geliceğı zamanlarda 1-2 saat öncesinde buzluktan çıkarıp poşetin ağzını açmadan buzunun çözülmesini bekleyip servis ediceğiniz zaman sıcak fırına sürerseniz yeni yapılmıştan hic bir farki olmadan afiyetle yiyebilirsiniz 😊

Ilık su ılık süt maya ve şeker bir kaba alınır maya eriyinceye dek karıstırılır 10 dk bekletilir.
Ardından yumurta akı sıvı yağ ve diğer malzemeler derin bir kaba alınır karıştırılır.
En son un yavaş yavaş eklenerek iyice yoğurulur (Unu birden eklemeyin az az eklenerek yoğurulursa daha kıvamlı olur)
Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edilir.
Üzeri örtüyle kapatılır 1 saat mayalanmaya bırakılır. Süre sonunda ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
Yumurta sarısı sürülür istenilen şekilde süslenir. 20 dk tepside bu şekilde dinlendirilir
180 derece fırında altı üstü kızarana dek pişirilir. 15- 20 dk civarı sürüyor 👌

Pamuk Poğaça (Mutlaka Deneyin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yumuşacık Poğaça Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Hamurunuzu ne kadar uzun yoğurursanız o kadar güzel kıvam alacak ve güzel mayalanacaktır.
Hamurunuzu mayalarken eğer vaktiniz kısıtlıysa daha önceden 50°C de çalıştırdığınız fırınınızı kapatarak onun sıcaklığında da mayalanmaya bırakabilirsiniz. Böylece 45 dakika da hamurunuzun mayası gelecektir.
Bu poğaça hamurunu kullanarak farklı şekillerde, farklı iç harçları ile de poğaçalar hazırlayabilirsiniz.
Bu şeker ve tuz miktarı ile poğaçalarınız çok lezzetli oluyor, sizlerin de hazırlarken değiştirmeden bu ölçüleri kullanmanızı tavsiye ederim.
Kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
Su, süt gibi malzemelerin ılık olması gerekmektedir. Bu sayede maya, daha iyi bir şekilde çalışacaktır.
Hamurunuza unu azar azar ilave ederek, güzelce yoğurmanız gerekmektedir.
Yoğurduğunuz hamurun mayalanması için mutlaka dinlendirmelisiniz.
Poğaçalarınızın puf puf olmasını istiyorsanız, kuru malzemeleri dinlendirmelisiniz.
Hamurun kıvamından emin olmak için, parmağınızı mayalanan hamurun üzerine bastırın. Eğer hamurda parmağınızın izi kalıyor ve sonrasında eski haline geliyorsa hamurunuz olmuş demektir.
Hamurlarınızı tepside 15-20 dk daha dinlendirmek, poğaçanız için daha iyi olabilir.
Fırınınızın süresini ve sıcaklığını ayarlarken, ısıtma şeklini ve pişirme süresini göz önüne almalısınız.

Poğaça İç Harcı İçin Öneriler

Poğaçalarınızın içerisine kahvaltılıklar koyabilirsiniz.
Poğaçanızı, çocuklarınızın severek yemesi için patatesli yapabilirsiniz.
Zeytinli poğaça da, beğenebileceğiniz bir poğaça çeşididir.
Poğaçalarınıza lezzet katmak istiyorsanız, dereotlu yapmayı da deneyebilirsiniz.
İç harcını peynirli olarak hazırlayacağınız poğaçalarınız da çok lezzetli olacaktır.

Poğaça Kaç Kalori?

Orta büyüklükteki 1 adet poğaça, yaklaşık olarak 225 kcal’dır. Şeker hastalarının, sağlıkları açısından çok fazla tüketmemeleri gerekmektedir.

Karbonatlı Poğaça Olur Mu?

Poğaçalarınızı mayalı hazırlayabileceğiniz gibi karbonatlı ile de hazırlayabilirsiniz.

Poğaça Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

Yoğurma kabı
Tel çırpıcı
Mutfak örtüsü
Fırın tepsisi
Yumurta fırçası

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (54)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

snybrk @snybrk

Şikayet Et

Ben zeytinyağı da kattım inanılmaz kabardı ellerinize sağlık muhtesem
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
mrvdmrss @mrvdmrss

Şikayet Et

Merhabalar ben bu poğaçayı dondurucuya koysam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  evet olur
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
ANTEPLİ ANNE @tuggul27

Şikayet Et

elinize sağlık 😊 poğaçayı fırından çıkardıktan sonra üzerine birsey örtmemiz gerekiyormu veya üzerinin sertliğini gidermek için ne yapmak gerekiyor?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim evet üzerini kuru bir bezle örtüp dinlendirince daha yumusk oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - ANTEPLİ ANNE @tuggul27
    
    Şikayet Et
    
    yaş bezle olmuyormuydu ?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Birgül Kaya @Birgul_Kaya

Şikayet Et

Tarif muhteşem deneyin mutlaka tek poça favori tarifim oldu hatta ben bu hamurdan tereyağlı açma da yapıyorum süper oluyor.tarif için teşekkürler fotoğraf da paylaştım 🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim afiyet olsun 💕 güzel yorumunuz için teşekkürler ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
hulyakoc2011 @hulyakoc2011

Şikayet Et

burcu hanin yaş maya kullansam olurmu 🌺
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  tabiki olur 🌺
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Sultan Zorlaalan @Sultan_Zorlaalan3

Şikayet Et

Burcu hanım kuru msya instant mayami yoksa büyük boy kuru mayalar onlardanmi
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  merhaba instant maya
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Sultan Zorlaalan @Sultan_Zorlaalan3
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim ilk firsatimda deniyecegim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Smgl @saime2321

Şikayet Et

Merhaba tarifinizi uyguladım ama çok yumuşak olmadılar ve çatladılar. Nedeni ne olabilir acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  mayalanmada bir sıkıntı olmuş anladığım kadarıyla kullandığınız maya açıkta kalmış ya da tarihi geçmiş olabilir veya suyu ılık kullanmamıs olabilirsiniz mayalama süresini beklerken sıcak ortamda kalmamızls olabilir un miktarida eksik gelmiş olabilir olabilecek sebeplerin hepsini saydım sanırım 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Smgl @saime2321
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim bidahakine dikkat edicem bunlara 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
hatice Pirim @haticeprm

Şikayet Et

Denedim 3 tür yapıyorum çok güzel oluyor elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
gnlulus @gnlulus

Şikayet Et

muhtesemmmmm bir pogaca çok teşekkür ederim püf püf tarif tam ölçülü tek kelime ile muhtesemmmm
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  memnun kalmnza sevndm😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
mrvdmrss @mrvdmrss

Şikayet Et

Merhabalar ben bu poğaçayı dondurucuya koysam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  evet olur
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Arda Gül @nytuser_ardagul_9614
    
    Şikayet Et
    
    Toz maya bir paket kompleksi
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 ay önce
- Jale @Jale_Epik
  
  Şikayet Et
  
  Kuru maya fazla değil mi.1 yemek kaşığı yetmez mi.ellerinize sağlık çok güzel olmuş
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
ANTEPLİ ANNE @tuggul27

Şikayet Et

elinize sağlık 😊 poğaçayı fırından çıkardıktan sonra üzerine birsey örtmemiz gerekiyormu veya üzerinin sertliğini gidermek için ne yapmak gerekiyor?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim evet üzerini kuru bir bezle örtüp dinlendirince daha yumusk oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - ANTEPLİ ANNE @tuggul27
    
    Şikayet Et
    
    yaş bezle olmuyormuydu ?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Kader Ay @YusufOnur_Uzun

Şikayet Et

Içine bisey koysak olur mu??
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  tabi olur
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Kader Ay @YusufOnur_Uzun
    
    Şikayet Et
    
    tşk ederim😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
- Nur Yasemin @nuryasemin
  
  Şikayet Et
  
  harika bir poğaça oldu burcu hanım tarif için çok teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
snybrk @snybrk

Şikayet Et

Ben zeytinyağı da kattım inanılmaz kabardı ellerinize sağlık muhtesem
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
MEHMET FATİH KARAMUSTAFAOĞLU @mfk1907

Şikayet Et

İyi günler, ellerinize sağlık..
Ben de yapmayı düşünüyorum bu poğaçayı ama ufak basit bir sorum olacaktı.
Süt ve suyu ılıtmak için, ikisini karıştırıp ufak bir tencerede ocakta ısıtmak herhangi bir soruna neden olur mu acaba?
Teşekkürler..
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  sorun olmaz o şekilde yapılıyor zaten
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
@gulerrrrr

Şikayet Et

merhaba tarifiniz o kadar güzel ki tadına bakanlar çok beğeniyor tarifini istiyorlar :)
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler :) begenilmesne sevindim ellerinze sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Fatma Kalfaoğlu @Fatma_Kalfaoglu2

Şikayet Et

Teşekkür ederim tam istediğim gibi bir poğaça tarifi elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  rica ederim sizinde ellerinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Ümran Mıcık @Umran_Micik

Şikayet Et

elinize sağlık kaç tane çikiyor
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Mücahit Serap Işık @MucahitSerap_Isik

Şikayet Et

puf bogacanin püf noktasi nedir acaba 😄😄😄 cunku bnm puf bi turlu olmuyorr. 😄😄😄
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
zeynep şaroğlu @zeynepediz

Şikayet Et

Merhaba bu tarifi hazırlayıp dolaba koysak ertesi gün fırınlasak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  hamuru aksmdn hazirlyp ertesi gün şekil verip fırınlayabilirsnz
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan

Şikayet Et

Teşekkür ederim beğenmnze sevindim:)
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
mrvmhmt123 @mrvmhmt123

Şikayet Et

bir çok poğaça tarifi denedim ama hiç güzel sonuç alamamıştım ama sizin tarifiniz mükemmel teşekkür ederim 😊😊😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
akyet @mehmetzakir

Şikayet Et

Tarifte tuz galiba
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  bazı arkadaşlar tarifi okumadn mi yazıyr anlamadım tuz malzeme listesinde var bir önceki arkadaşta tarfte yağ yok mu yazmış dikkatli okuyalım lütfen.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
akyet @mehmetzakir

Şikayet Et

Bu tarifte tuz yok sanırım
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce