- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pamuk-pogaca-tarifi-2053520/
Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr margarin ( oda ısısında )
- 1 Su Bardağı Sıvı yağ
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Paket Yaş Maya
- 1 Yemek Kaşığı Tuz ( Silme )
- 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Yumurta (Birinin Sarısı Üzerine )
- Aldığı Kadar Un ( Hamur yumuşak olacak )
ÜZERİ İÇİN
- Ayırdığımız yumurta sarısı
- Susam, çörek otu, haşhaş vs.
İÇ HARÇ
- Peynir ve Maydanoz kullandım.
- İster boş, isterseniz farklı iç harç kullanabilirsiniz.
- NOT= Bu ölçülerden 2 tepsi poğaça çıkıyor.
Necla Hanım tarifinizi yapmak istiyorum un miktarı değişir markaya göre ama ortalama kaç bardak un kullandınız acaba.
Emine Hanım 4 bardak ekleyebilirsiniz kontrollü olarak. Hamur yumuşak olmalı, gerekirse az az ekleyerek ayarlayabilirsiniz
@aylinn
Aylin Hanım poğaçanız muhteşem görünüyor, ellerinize sağlık. Fotoğraf için teşekkür ederim.
@Gamze Golden
Bu poğaça oldukça yumuşak. Diğer fotoğraf paylaşan arkadaşların poğaçalarına da bakabilirsiniz. Sizin poğaçanız mayalı gibi değil de kıyır poğaça gibi görünüyor.
Halime Hanım ellerinize sağlık poğaçalarınız çok güzel görünüyor.
Ayrıca resim için teşekkür ederim.
gercekten tarifinize bayildim. harika oldu. ellerinize saglik.
Teşekkür ederim,beğendiğinize sevindim Aylin Hanım. Sizinde ellerinize sağlık, afiyet olsun.
Eğer görseli varsa ve gönderirseniz sevinirim.
Sevgiler
Aylin Hanım ellerinize sağlık.
Poğaçalarınız çok güzel görünüyor.
Rica ederim Necla hanım asıl ben teşekkür ederim bu güzel tarif için
Necla hnm mayalandırıken nasıl yapıyorsunuz sarıyor musunuz…
Hamuru yoğurduğumuz kap ile poşete geçiriyorum ağzını hava almıyacak şekilde kapatıyorum ve beze sarıyorum.
Necla hanım ben tarifinizi yapmadım ama mayalama süreniz tepsi için 15 dk gibi degil acaba yazım hatası olabilr mi bence en az bu tepsideki hali en az 45 dk gibi görünüyor başka türlü o halde iki katı kabarmaz fakat deneyecegim defterime ekledim ellerinize sağlık güzel görünüyor gerçekten
Serap Hanım merhaba, yorumunuz için teşekkürler.
Hamurun normal 1 saat mayalanma süresi var.
Mayalanan hamuru çok fazla elimizde oynamadan şekil verip tepsiye diziyoruz ve 15 dk tepsi mayası için bekliyoruz.
Bu süre yeterli oluyor, çünkü hamurun mayası kaçmadan şekil verip tekrar mayalandırıp sıcak fırına verdiğimiz için güzel kabarıyor. Yardımcı olabildiysem sevinirim.
Serap Hanım… poğaçamı deneyip memnun kalmanız beni çok mutlu etti :)) Sizin de ellerinize sağlık, fotoğraf için ayrıca teşekkür ederim. Afiyet olsun… Sevgiler
kuru maya ile yapılabilir mi acaba
1 Yemek Kaşığı kurumaya veya 1 Paket instant maya da kullanabilirsiniz.
Fazla kabarmadı maya
Sadece iki sebep olabilir.
1. Su sıcak veya soğuk ise maya özelliğini yitirir.
2. Mayanın tarihi geçmiş olabilir mi ?
Olmamasına üzüldüm.
Ellerinize sağlık poğaçalarınız oldukça güzel görünüyor.
Maya işlemini halletmiş görünüyorsunuz.
Ayrıca fotoğraf paylaştığınız için teşekkür ederim :)) Sevgiler
Elinize saglık…sevgiler..
Teşekkür ederim Elizan Hanım.
harika bütün tarifleriniz çok güzel
Teşekkür ederim Hatice Hanım
margarin koyunca yağlı olduğu için pamuk gibi yumuşak değil de sert daha çok kıyır kıyır olmuyo mu poğaça
İçerisinde sirke veya karbonat olsaydı kıyır kıyır olurdu. Bu yumuşak bi poğaça
Necla hanımcığım, poğaçanız ve diğer tarifleriniz harika olmuş. Elinize emeğinize sağlık. Afiyetle yiyin inşaAllah. Selam ve sevgilerimle hayırlı günler. ☺☺☺
Çok içten ve samimi mesajınız için çok teşekkür ederim Mukadder Hanım.
Benden de size selam… Sevgiyle kalın…