Pamuk Prenses Pasta

Pamuk Prenses Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 130 gram tereyağ
• 120 gram şeker (1,5 çay bardağı)
• 3 adet yumurta
• 160 gram un (1,5 su bardağı)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 80 ml süt(yarım çay bardağı)
• 13 gram kakao (2 yemek kaşığı)
• 1 kase vişne konserve(suyunu dökmeyin)

Kreması için;

• 250 gram frischkäse(labne peyniri)
• 400 gram krema
• 60 gram pudra şekeri (1 çay bardağı)
• 1 çay kaşığı vanilya extratı ya da 1 paket vanilya
• 2 paket krema sertleştirici (ya da 1paket krem şanti)

Üzeri için;

• 180 gram vişne suyu(1 su bardağı)
• 1 yemek kaşığı nişasta

Pamuk Prenses Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri tereyağını ve vanilyayı kaba alıp 2-3 dk çırpın.
2. Ardından yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Pürüzsüz bir kıvam aldığında un ,kabartma tozunu eleyin ve sütü (3 te birini bırakın)ilave edin ve çırpın.
4. Pasta kalıbının altına yağlı kağıt serip kek karışımının yarısını kalıba dökün.
5. Diğer yarısına kakao ve kalan sütü ekleyip çırpın ve pasta kalıbına dökün.
6. Üzerine vişneleri düzün ve biraz bastırın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk pişirin.
8. Bir kaba labne,krema,vanilya,pudra şekeri ve krema sertleştiriciyi koyun ve katı bir kıvamalana kadar çırpın.
9. Fırından çıkan ve soğuyan kekin üzerine koyun.
10. Kremadan 3-4 kaşık ayırın üzerini süslemek için.
11. Pastayı buzdolabına koyun.
12. Vişne suyu ve nişastayı ocağa alın ve karıştırın, fokurdamaya başlayınca ocaktan alın.
13. Oda sıcaklığına geldiğinde pastanın üzerine dökün ve ayırdığımız kremayla dilediğiniz gibi süsleyin.