Tatlımız gerçekten pamuk gibi sade hafif yumuşacık bir tatlı. İsmi gibi:) Hafif tatlı sevenlere mutlaka tavsiye ediyorum. Aynı zamanda çok pratik. Yapımı da çok kolay. Şimdiden kolay gelsin:)
Öncelikle süt, şeker ve unu tenceremize alıyoruz.
Ocağa koymadan önce güzelce karıştırıyoruz un içinde top top olmasın.
Daha sonra ocağa koyuyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya başladığında margarini içine atıyoruz.
Margarin eridikten sonra vanilyayı ekleyip kısık ateşte karıştırarak 5 dk daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
Daha sonra borcamın altına bolca hindistan cevizi atıyoruz.
Muhallebiyi üzerine döküp soğumaya bırakıyoruz.
Bir yandan 1 su bardağı sütle krem şantimizi köpürene kadar çırpalım.
Buzdolabında biraz bekletelim daha yoğun olsun.
Muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine döküp düzeltelim.
Üzerine bol hindistan cevizi ekleyelim.
Buzdolabında 3 saat bekletmek yeterli olacaktır. Şimdiden afiyet olsun:)