Pancake

Pancake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 3 çorba kaşığı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Tava için 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Üzeri için çikolata sosu tarifi;

• 3 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 3 çorba kaşığı şeker

Pancake Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri eklenip kek hamuru kıvamını alana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Yağladığımız tavaya kepçe yardımıyla bir miktar hamuru döküyoruz. Hamur kendiliğinden tavada yayılacaktır. Yaymak için uğraşmanıza gerek yok. Hamurda kabarcıklar oluşunca alt tarafı pişmiş demektir. Spatula yardımıyla diğer tarafı çevrilip pişirilir.

Çikolata sosu için tüm malzemeler bir tencerede yüksek ateşte pişirilir. Kaynamaya başlayana kadar karıştırılır. Soğumasını beklemeden Pancake in üzerine akıtılabilir, sürülebilir ya da küçük bir kaseye konulup tabakların yanında ikram edilebilir.
İsteğe bağlı olarak mevsim meyveleri, reçel, bal, pudra şekeri ve kırmızı meyveli sos ile servis edilebilir.