Pancake Pick

Pancake Pick Tarifi'nin Malzemeleri

Pancake hamuru için:

• 1,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta
• 2 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket  vanilya

Üzerinin sosu için:

• Tercihe göre 2 kalıp çikolata (Beyaz, sütlü, bitter vs)
• 2 yemek kaşığı krema

Sunum için

• Meyve (Ben genellikle muz ve çilek tercih ediyorum)

Pancake Pick Tarifi'nin Yapılışı

1. Pancake hamuru için bütün malzemeleri bir kaba alıp 8-10 dakika iyice çırpın. Burada ki püf nokta kek hamurundan biraz daha koyu kıvamda bir hamur olması gerekiyor.
2. Elde ettiğimiz hamuru dilerseniz kepçe yardımıyla dilerseniz pancake dökme aparatına alabilirsiniz.
3. Yanmaz yapışmaz teflon tavada yapacaksınız eğer tavaya ekstra yağ dökmemize gerek yok. Tavamızı ısıttıktan sonra küçük küçük yuvarlaklar olacak şekilde tavamıza hamuruzu dökelim.
4. Hamurumuz tavada pişerken krema ve çikolata parçacıklarına bir tencereye alarak kısık ateşte benmari usulü eritelim. Benmari usulüyle eritirken çikolataları ve kremayı sık sık karıştırmayı unutmayın. Aksi halde topak topak bir sos elde edebilirsiniz.
5. Daha sonra pişen hamurlarımızı dilerseniz uzun kürdanlara bir çilek, bir pancake, bir muz, bir pancake şeklinde dizdikten sonra üzerine çikolata sosumuzu gezdirerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 🌼🥰.