Pancake Tarifi

Pancake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un (150 – 200 g)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Çeyrek çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt (250 ml)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Pancake Tarifi'nin Yapılışı

Tüm kuru malzemeler bir kaba alınıp karıştırılır. Diğer bir kapta sıvı malzemeler alınıp çırpılır. Sonra kurular ilave edilip 1-2 dakika hepsi çırpılır. Pasta hamuruna benzer bir kıvam oluşacak. Yapışmayan tavamızı ısıtıp küçük bir kepçe yardımı ile birer kaşık hamur tavaya aktaralım ve kepçenin tersi ile hafif yuvarlak bir şekil verelim. Ben orta ateşte pişiriyorum (ayar 6). Tavaya üç tane Pancake’den fazla sığmıyor. Pancakeler göz göz olunca spatula yardımı ile çevirin. Tersindende bir kaç saniye pişirin. Tüm hamuru bu şekilde pişirin. İster sıcak ister soğuk servis edin. Afiyet olsun.