Pancar Basdısı (Kara Lahana Yemeği)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pancar Basdısı (Kara Lahana Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler

Ördek veya tavuk derisi (diki yöresel ismi)
Yarım kilo kara lahana(pancar)
1 çay bardağı pirinç
3- 4 çorba kaşığı mısır unu
Tuz
Sıvıyağ

Sosu için;

1 tane soğan (normalde soğansız bir yemek ama ben bu defa soğanlı yaptım soğan sevdiğim için yakıştırdım soğan eklemek size kalmış)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Toz acı biber (isteğe bağlı)

Pancar Basdısı (Kara Lahana Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karalahanayı temizleyip yıkıyoruz.
İlk olarak dikiyi(tavuk veya ördek derisi köyden bulabilirseniz muhteşem olur ) biraz tencere de kızartıyoruz.
Biraz sıvı yağ ekliyoruz.
Diki yağını bırakınca içine karalahana yı pirinçi atıp pişmeye bırakıyoruz.
Pirinçler pişince içine suda açtığımız mısır ununu ekliyoruz.
Tuz ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
Helmelenene kadar pişiriyoruz piştikten sonra üzerine yağını yapıp üzerini yağlıyoruz. Afiyet olsun.

Pancar Basdısı (Kara Lahana Yemeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.