Pancar Kavurması Yapımı

Pancar Kavurması Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 -4 adet pancar
• 1 adet soğan
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 adet yumurta

Pancar Kavurması Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Pancarlar güzelce yıkanır sapları kesilir ve bas olarak kalır. Ortadan ikiye bölünür. Düdüklü tencereye konur ve üzerine kadar  su eklenir 10 dakika haşlanır. Daha sonra kabukları soyulur ve küp küp doğranır ve tencereye alınır. Tenceremize yağ ve soğan koyulur az kavrulan soğanların üzerine pancarlar eklenir ve kavrulmaya bırakılır 20 dk kadar kavrulur daha sonra yumurta eklenir tuz ve karabiber eklenip yumurta pişene kadar kavrulur. Afiyet olsun.