Pancarlı Humus

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pancarlı Humus Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet ufak boy kırmızı pancar
1 yemek kaşığı tahin
1 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) adet limon suyu
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı su

Pancarlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pancarı kabuklarıyla beraber dilimledikten sonra tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz ve iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. Dilerseniz ince bir şekilde kabuklarını soyarak da yapabilirsiniz. Birkaç parçaya bölerseniz, daha rahat haşlanır.
Çatalla kontrol ettikten sonra pancarları soğuk suya alıyoruz.
Soğuk suya alınan pancarları, kabukları soyulmuş nohutlarla ve diğer tüm malzemelerle beraber blenderdan ya da rondodan geçiriyoruz. Dilerseniz bu aşamada tuz ilavesi de yapabilirsiniz.
Karışım pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar, işleme devam ediyoruz. Çok koyu bir kıvam olursa ve zorlanırsanız, su miktarını yavaş yavaş artırabilirsiniz.
Tam kıvama gelince pancarlı humusu servis tabağına alalım.
Üzerine dereotu, zeytinyağı, çörek otu ya da siyah zeytin ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Pancarı haşladıktan sonra direkt soğuk suya atmak, renginin fazla koyulaşmasına engel olacaktır.
Nohutların kabuğu mutlaka soyulmalı, yoksa tam olarak ezilmez ve püre kıvamına gelmez.

Afiyet olsun😊

Pancarlı Humus Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pancarlı Humus Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Pancarlı humus yaparken pancarlarınızı haşladıktan sonra soğuk suya atmanız renginin pembe olmasını sağlayacaktır.
Pancarlı nohutlu humusun kıvamı kullandığınız malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Katı bir kıvamda olursa istediğiniz kıvama gelene kadar su ilavesi yapabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

ezgi ezgi @tezgit

Şikayet Et

Birçok meze yaptım, masada herkesin açık ara en çok beğendiği meze bu oldu. Birebir tarife uydum yarım çay kaşığı tuz ekledim sadece. Teşekkürler ☺️
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
Zeytun banu @zeytun-banu-2875

Şikayet Et

neyin yanina yapılabilir bu peki hangi tarz yemeğin
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
piln piln @pilnpiln

Şikayet Et

yaptım,çok lezzetli oldu .konutların kabuklarını soymadim ama bir sorun olmadı bence ,,pancarı nohutla beraber başladım çok pratik oldu ..tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
durukannazli @durukannazli

Şikayet Et

Tarifi pancarı haslamadan uygulayabilir miyiz?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
busranurkartal @busranurkartal

Şikayet Et

neden renginin koyulasmasini istemediniz acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Elif'ten Sağlıklı Tarifler @elifacar4835
  
  Şikayet Et
  
  Renginin pembe olmasını istedim görsellik açısından.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
TÜRKAN @turkanekinci

Şikayet Et

Ellerinize saglikkk muhteşem olmus bayılıyorum böyle tariflere: ) bende böyle bir tarif paylasacagim insaalh sayfamda: ) Allah im ağız tadinizi bozdurnasin insaaalh sevgiler: )
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Elif'ten Sağlıklı Tarifler @elifacar4835
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ben de bu tarz farklı tarifleri araştırıyorum ve yaparken büyük keyif alıyorum. Sizin de ellerinize sağlık şimdiden. Sevgiler :)
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce