Pancarlı Ve Elmalı Kahvaltılık

Pancarlı Ve Elmalı Kahvaltılık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kg domates
• 1,5 kg kırmızı kapya biberi
• 1,5 kg havuç
• 1,5 kg pancar
• 1,5 kg yeşil elma
• 1,5 kg kuru soğan
• 2 adet  orta baş sarımsak
• Yaklaşık olarak 600 – 700 ml sıvı yağ.

Pancarlı Ve Elmalı Kahvaltılık Tarifi'nin Yapılışı

1. ✔️Havuçlar soyulur, yıkanır ve rondodan çekilir.
2. ✔️Pancarlar soyulur aynı şekilde rondodan çekilir.
3. ✔️Elmalar soyulur temizlenir, biberler de aynı aynı şekilde temizlenip rondodan çekilir. ( her malzeme ayrı kaplarda olmalıdır. Çünkü pişirirken sırayla tencereye konulacak. ).
4. ✔️Soğanlar küp küp doğranır.
5. ✔️Sarımsaklar da ya rondodan çekilir yada minik şekilde doğranır.
6. Tencereye sıvı yağ alınır biraz kızdırılan yağa soğanlar atılır ve hafif renk alana dek kavrulur.
7. Sonra sırasıyla havuçlar konulur bir süre kavrulur.
8. Pancar konulur gene aynı şekilde bir süre onlar da pişirilir.
9. Sonra biberler konulur hep birlikte o şekilde de pişirilir
10. Elmalar, domatesler de konulur hep birlikte bu şekilde orta ateşte dilerseniz kapağını kapatarak pişirilir. En son sarımsak eklenir damak tadına göre tuz eklenir ve 2 silme çorba kaşığı da şeker eklenir. Acı severler acı da koyabilir hiç koymazsanız hafif tatlımsi bir tatta oluyor çocuklar severek tüketebiliyor tercih sizindir. Bu şekilde bütün malzemeler yaklaşık 2, 2 buçuk saat kadar pişirilir. Zaten üzerine yağ ve malzemelerin kırmızı suyu birikmeye başladığında anlıyoruz ki artık hazır.
11. Benim bu tariften 6 tane yarım litrelik, 1 tane 1 litrelik ve 3 tane ufak resimdeki kavanozdan çıktı.Not:kavanoz kapaklarımı önceden ocakta suda bir süre kaynatıyorum. Kavanozları da malzemeyi doldurmadan önce ocakta çaydanlık içinde kaynayan suya ters çevirip birkaç dakika o şekilde içinin ısınıp buharlaşmasını sağlıyorum sonra alıp hemen malzemeyi doldurup ağzını kapakla sıkıca kapatıyorum. İçi dolu olan bu kavanoları 1 gece yan yatırıp bekletiyorum. Ters de çevirmeniz mümkün tercih sizindir. Sonrasında serin yere diziyor bu şekilde muhafaza ediyorum.Ben bütün kışlık kavanozları bu şekilde yaparım bozulma falan yaşamıyorum. Siz gene de kendi yönteminizi uygulayabilirsiniz. Yeterki içindeki sebzelerimiz bozulmasın. ☺️Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun diyorum. 🤗Sevgili tarif severler sizlere muh-te-şem, tam bir vitamin deposu, yedikçe yediren ve tadına doyum olmayan  bir  kahvaltılık tarifi  ile geldim. 🤗Sözü fazla uzatmadan geçelim bize gereken malzemelere.