Pandispanya

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler

(Bardak ölçüsü 200g)

4 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı ılık su
1 su bardağından 2 parmak eksik un
4 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır olabilir)
1 paket vanilya
1 tutam tuz
Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtaların aklarını ve sarılarını 2 ayrı kaba ayıralım.
Şekerin yarısını yumurta aklarına kalan yarısını sarılarına ekleyelim.
Önce mikserle yumurta aklarını tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpalım, yaklaşık 6-7 dakika sürüyor.
Ardından yumurta sarılarını mikserle şeker iyice eriyene kadar, açık sarı bir kıvam alana dek çırpalım.
Yumurta sarılarına suyu da ekleyelim çırpalım.
Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırıp eleyerek çırptığımız yumurta sarısına 3 seferde mikserle çırpa çırpa ekleyelim, un karışır karışmaz mikseri bırakalım bu aşamadan sonra çok çırpın, karışması yeterli.
Unlu karışım iyice koyu kıvamlı olacak endişelenmeyin, yumurta beyazları eklenince kıvam tam olacak.
Yumurta beyazının yarısını unlu karışıma ekleyerek spatula ile köpüğü çok söndürmeden karıştıralım ve yumurta beyazının diğer yarısınıda ekleyerek karıştıralım.
160 derece fanlı fırında 30-40 dakika 15-18 cm çapındaki fırın kabınızda pandispanyayı pişirelim.
Pandispanya soğuyunca streç filmle sarıp buzdolabına alalım, 7-8 saat dinlenince pasta yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
(Fırının derecesi mutlaka 160 olmalı ve ilk 25 dakika fırının kapağını lütfen açmayın).

Pandispanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.