Pankek

Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Kreması için;

• 2.5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 paket vanilin
• Yarım paket toz kremşanti
• 2 muz

Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpılır, süt sıvı yağ eklenir.
2. Un ayarını kendiniz yapmalısınız ne çok sulu ne çok koyu olsun un, kakao, vanilya ve kabartma tozuda eklenir.
3. Tavayı ısıtın ve ufak kepçe ile birer kepçe koyun.
4. Ocağın altını kısın hamur kendiliğinden yayılır.
5. 1 dakika kadar sonra üzerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca çevirmeden tavadan alın ve şeklini verin.
6. Kreması için kremşanti ve vanilin hariç un ve şekeri tencereye koyun, karıştırın.
7. Azar azar sütü ekleyin, topaklanmasın.
8. Ocağa alın ve kaynatın.
9. Kaynadıktan sonra toz halinde kremşantiyi ve vanilini ekleyin, karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.
10. Ben keki yapmadan kremasını yapıyorum.
11. Sıkma torbasına alıp, şekil verdiğimiz pankeklerin içine 2 dilim muz koyup, kremasını sıkıyorum.
12. İsteğe göre üzerine fındık çikolata parçası atabilirsiniz afiyet olsun