Pankek

Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Pişirme sırasında kullanmak için; sıvı yağ

Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurta ve şekeri çırpın.
2. Basit bir tel çırpıcı işinizi görür.
3. 1-2 dakika hızlıca karıştırmanız yeterli.
4. Sonra sütü ekleyin ve karıştırın.
5. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırma işlemine devam edin.
6. Yavaş yavaş unu ekleyerek kıvam almasını sağlayın.
7. İçinde topak topak kalmayana kadar karıştırın.
8. Kaskatı değil ama kek hamurundan daha koyu kıvamlı bir karışım olmalı.
9. Sıcak tavayla temas ettiğinde yayılmasın, bir kalınlığı olsun.
10. Tavayı bir fırça yardımıyla yağlayın yağın çok az olması lazım.
11. Kaşıkla veya kepçeyle kızgın tavanıza yuvarlaklar oluşturarak bırakın.
12. Üzeri göz göz olduktan sonra ters çevirin.
13. Arzunuza göre reçel ve çikolatayla servis edebilirsiniz afiyet olsun 💕