Pankekli Pastam

Pankekli Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao (25 gr)
• Yarım Türk kahvesi fincanı sıvı yağı

Kreması İçin:

• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2, 5 su bardağı süt
• 25 gram margarin
• 1 paket vanilya

Üzerini süslemek için;

• 1 paket çikolata sos
• Sosun tarifinde yazan miktar kadar süt
• Kiraz, üzüm, muz, hindistan cevizi

Pastanın ara katlarına koymak için;

• 1 muz

Pankekli Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Kreması için; tencereye unu, sütü ve şekeri koyup koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Piştikten sonra vanilya ve margarini ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile 5 dakika çırpalım. Sonra kremayı soğumaya bırakalım. Arkasından çikolata sosumuzu ta pakette yazan tarifiyle pişirip soğumaya bırakalım.

Kek harcı için; bütün malzemeyi bir kaba alalım ve çırpma teli ile iyice çırpalım. Tavamızı ocağa alıp kısık ateşte üzeri göz göz oluna kadar pişirin ve daha sonra servis tabağına alınız. Ve üzerine hazrladığımız kremayı sürünüz. Kremanın üzerine dilimlediğiniz muzlardan yerleştiriniz. Kek harcı bitene kadar bu işlemi yapınız. En üste koyduğumuz pankekin boyutu diğerlerine göre daha büyük olmalıdır. çünkü pastamızın üzerini tamamen kaplamasını istiyoruz. Pankek yapımı bittikten sonra üzerine çikolata sosumuzla üzerini kaplıyoruz. üzüm kiraz ve ara katlara koyduğumuz muzdan koyup süslüyoruz. üzerine hindistan cevizi eklemek arzuya bağlıdır. 30 dk buzdolabında bekletip servise hazırlayabilirsiniz afiyet olsun :-)