Pantlıcan Köfteli Sandviç (Videolu)

Pantlıcan Köfteli Sandviç (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane patlıcan

İç için :

• 50 gram kıyma
• 3 tane yumurta
• 1 tane kapya biber
• 1 tane yeşil biber
• Baharatlar

Diğer malzemeler;

• Kaşar peyniri
• Domates
• Ranch sos
• Ketçap
• Marul
• Sandviç ekmeği

Pantlıcan Köfteli Sandviç (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları doğrayalım.
2. Aparat ile içini alalım halkaları şekerlı suda bekletelim.
3. Çıkardığımız patlıcan içlerini çok küçük küpler halinde doğrayalım.
4. Bir tane kapya biber ve yeşil biberide doğrayalım .
5. Kıymayı ekleyelim, yeşil zeytin ekleyelim, yumurtayı ekleyelim.
6. Baharatlar ve tuzu ekleyerek iyice karıştıralım.
7. Suda bekleyen halkaları suyunu alıp kurulayalım ,az yağda alt üst mühürleyelim .1 dk.
8. İçine  harcı koyalım ve çevirerek pişirelim.
9. Sandviç ekmeğine sos sürelim ,köfteleri koyalım ,üzerine kıvırcık ve domates kaşar peyniri ekleyerek kapatalım.
10. Ayrı olrak daha fresh lezzet için yoğurt tercih edebilirsiniz.