Papatya Kurabiye
https://www.nefisyemektarifleri.com/papatya-kurabiye-2673688/
(0 oy, ortalama: 0,00 / 5)Papatya Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gr tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Ayrıca;
- 1. 5 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı süt
- Fındık içi
Papatya Kurabiye Tarifi Yapılışı
Oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarini(Ben margarin kullandım) un hariç diğer malzemelerle birlikte yoğurma kabına alıp, elinizle iyice karıştırın. Ardından azar azar aldığı kadar un ilave edip kulak memesi kıvamında yoğurun(Orjinal tarifte 3 su bardağı un kullanılmış. Ben 200ml ‘lik bardakla 4. 5 su bardağı un kullandım). Hamuru ikiye bölün. Böldüğünüz hamurun bir parçasına 1. 5 yemek kaşığı kakaoyu ve 1 yemek kaşığı sütü ekleyip, iyice yoğurun. Kakaolu ve sade hamuru ayrı ayrı tezgah üzerinde yarım santim kalınlığında açın. Altına ve üstüne yağlı kağıt veya streç folyo sererek açarsanız daha kolay olur. Ortaboy kalıpla yuvarlak şekiller çıkarın. (Ortaboy yuvarlak kalıpla çok büyük olacağını düşündüğüm için 10lt’lik su şişesinin kapağıyla şekil verdim)Yuvarlak şekilleri ortadan ikiye bölüp, bir sade bir kakaolu yarım daire şeklindeki hamuru üst üste koyun. Uç kısmından birleştirip papatyanın bir yaprağını oluşturun.(katlama kısmını streç folyo yardımıyla yaparsanız, hamuru katlarken kırılma olmaz) Hazırladığınız yaprağı yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Bu şekilde 4 yaprak daha hazırlayıp., toplamda 5 yaprağı bir araya getirerek papatyayı oluşturun. Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayıp enson orta kısımlarına fındık yerleştirip hafifçe bastırın. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Pişen kurabiyelere soğuyana kadar kesinlikle el sürmeyin. Yoksa yapraklar ayrılır ve şekli bozulur. Soğuduğunda sıcak kahve veya çayla afiyetle tüketin..
Tarif Cahide Jibek’e ait. Kendisine teşekkür ediyorum. Görür görmez çarpıldım. Deneyip sizlerle de paylaşmak istedim. Kurabiyelerin boyutunun büyük olabileceğini düşünerek yarısını 500ml’lik pet şişe kapağıyla hazırladım. Fakat büyük olanları çocuklarda bizde daha çok beğendik. Tercih sizin. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun♡♡♡
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
mrb yeliz hanım tarif bebişlerimde cok sevdi seklini sizinki gibi yapmaya vaktim olmadı bidahaki sefere artık ama foto attım elinize elime saglık :)) ve sunuda sölemeden edemicem hamura 4 bardak un kullandım ve un dısındaki tum malzemeyi cok karıstırdım baya cıvıklandı yani ondan sora ununu ekledim hiç dagılmadı parcalanmadı elimde yaptm yaglı kagıtta kullanmadım bunuda belki biyerde bi yanlıslık yapan varsa ondan hamur cok dagılıo olabilir die sölemek istedim nacizane fikrim iyi gunler
birde hamurumu açarkende çok kırılmalar oldu açılmadı bile
arkadaşlar ben tarife birebir uydum ama şekil veremedim streç filimle verildiğini söylemişiniz ama size zahmet olmassa streçle yapılışını paylaşmanızı rica ediyorum
çok dağılıyor neden acaba şekil veremiyorum
yeliz hanımcım muhteşem gözüküyorlar ellerinize sağlık. ancak nasıl papatya şekli verdiğinizi pek anlayamadım kakaolu olanların içi nasıl çukur oldu ve altında ki hamurun şekli fln nasıl oldu anlayamadım
yeliz hanim annemle yaptim size foto attim butarif superrrr
baska kurabiyeler içime sinmedi varya ayicikli kelebekli kaliplar onlarla yapcamda olurmu cvp yazarmisin aceleee
Tabiki olur. Sonuçta kurbiye hamuru. Yalnız hamurunu yine yağlı kağıt üzerinde açmanızı ve şekillendirip kaldırırken spatula veya bıçakla kaldırıp tepsiye aktarmanızı öneririm. Pişme süresi daha ince olcağı için kısalabilir. Arzu ederseniz ” Pratik Şık Un Kurabiyesi ” tarifimden de faydalanabilirsiniz. Iyi günler.
yeliz hanim bu tariften kaliplarla kurabiye ypsam olurmuuu
arkadaslar ben yagli kagit kestim azcık onun ustunde sekil verdim tam bu olcuden 2tepsi cikti kahvenin yaninda süper gidiyo Yeliz hanimcim cok tesekkurler boyle bir tarif verdiginiz icin gercektwn yapin tarif super…
Beğenmenize çok sevindim Tuğba Hanımcım. Streç folyo veya sizin yaptığınız gibi yağlı kağıt kullanmak şart. Aksi takdirde hamurda kırılmalar oluyor. Takipçilere öneride bulunmanız büyük incelik. Sevgiler:)
yeliz hanim tarifi yaptim cokkkkkk guzel olduuuuuuuu tarif icin Teşekkürler …iyi gunlerrr
Beğenmenize sevindim Tuğba Hanım. Sevgiler :)
☆Özlem k☆
Ellerinize sağlık. Fotoğraf paylaşımı için teşekkürler. Sevgiler
merhaba Yeliz hnm. tarifinizi bugun yaptim cok güzel oldu görünüş harika .tat gayet iyi. tam da istedigim gibi .. diger yorumlarda beyaz katin çatladıgı yazılmış. evet çatlamalar oluyor sonuçta bu kurabiye hamuru mayali hamur degil.. yaparken catlayan kısımları hafifçe yapıştırırsak sorun kalmiyor.. bu güzel tarif için teşekkürler.. mutlu yıllar(foto ekledim umarim benim kurabiyeletimde sizinki gibi olmustur)
Harika, süper olmuş Bilge Hanım. Sizinde ellerinize sağlık. Fotoğraf paylaşımı için teşekkürler. Sevgiler :)
tarif tutmadı emeklerim boşa gitti
Tarifin tutamaması imkansız. Tarif Cahide Jibek’e ait. Ben bir problem yaşamadım. Hatta instragramda videolu deneyenler bile var. Onlarda hiç bir sorun yaşamamışlar. Tam tutan bir tarif. En önemli püf noktası, yaprak şekillerinin streç folyoyla verilmesi. Mutlaka bir hata olmalı. Püf noktalara uyulursa hiç bir sorun yaşanmaz.
merhaba bu olcuden tahmini kav papatya cikiyor
şekli şahane elinize sağlık ♡
tarif sahibi teşrif edip cevap vermiyor ama ben tarifi yapan biri olarak cevap vereyim , evet sert oluyor
Nagehan Hanım… Bildiğiniz üzre sayfam sadece bu tarifle ibaret değil. 150 den fazla tarif var. Ve her tarife bir çok yorum geliyor. Hepsine yetişmemiz mümkün değil. Elimden geldiğince geri dönüş yapmaya çalışıyorum. Fakat benimde bir ailem ve sorumluluklarım var. Hayatımız bu siteden ibaret değil. Elimizden geldiğince maddi manevi hiç bir menfaatimiz olmadan bilgilerimizi,tariflerimizi sizlerle paylaşmaya faydalı olmaya, fikir vermeye çalışıyoruz. Sizlerinde bazı hususlarda anlayışlı olması gerekir. Diğer konuya gelince bu kurabiye un kurabiyesi. Nişasta barındırmadığı için ağızda dağılan değil, kıyır kıyır kıvamda olan bir kurabiye çeşidi. Kimisi ağızda dağılan kurabiye sever. Kimisi kıyır kıyır.. Herkesin damak anlayışı farklı.. Iyi günler..
görüntü olarak sert bi kurabiye gibi yapincada öyle mi yapmak istiyorum cvp verirmisiniz
Un Kurabiyesi kıvamında bir kurabiye..
ben yaptım fakat şekil verirken kırılma oldu, neden öyle oldu ki acaba? kakaolu olanda değil de beyaz olanda oldu daha çok
elinize sağlık çok güzel görünüyor kabartma tozu yok tarifte sert olmazni
Teşekkürler.. Un Kurabiyesi kıvamı. Bildiğiniz üzre orjinal un kurabiyesinde de un kullanılmaz..
ellerinize sağlık yeliz hanım:)
Teşekkür ederim Mehtap Hanım. Sevgiler:)))