Parfe Balkabaklı Cevizli

Parfe Balkabaklı Cevizli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ince dilim balkabağı (pişip püre haline getirilecek)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 poşet krem şanti
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
• 1 çay bardağı ezilmiş ceviz içi
• 1 paket burçak bisküvi
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Parfe Balkabaklı Cevizli Tarifi'nin Yapılışı

Balkabağımızı şekerle pişirip püre haline getiriyoruz. Kaselerimizi strec filmle kaplıyoruz. 5 adet burçak bisküviyi un haline getirip erittiğimiz tereyağını üzerine döküyoruz,karıştırıp kaselerin dibine bastırarak yerleştiriyoruz ,(taban çok kalın olmayacak).Krem şantiyi sütle iyice çırpıyoruz ,katılaşınca içine kalan burçak bisküvileri iyice minik kırarak ekliyoruz ceviz ve 1 su bardağı balkabağımızı da ekleyip karıştırıyoruz. Karışımı bisküvilerin üzerine pay ediyoruz ve dondurucuya koyuyoruz. Donunca ters çevirerek ikram ediyoruz. Benim ölçümden uç küçük kase çıktı ölçüler değiştirilerek farklı kalıplar da yapılabilir. Afiyet olsun.