Parıltılı Kurabiye

Parıltılı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr yumuşak margarin (yarım paket)
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2.5 su bardağı un

Bulamak için:

• Yarım çay bardağı toz şeker (yetmezse artırabilirsiniz)

Üzeri için:

• Çikolata sosu

Parıltılı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç diğer malzemelerimizi kabımıza alıp karıştıralım. Daha sonra unu yavaş yavaş yoğurarak ekleyelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurda cevizden biraz daha büyük bezeler alıp biraz yassı olacak şekilde yuvarlayalım. Resimdeki gibi yani. tek yüzünü şekere bulayıp ve parmağımızla bastırıp oyuk açalım. Tüm hamura aynı işlemi uygulayalım. Tepsiye dizdikten sonra 180 derece fırında 15-18 dakika kadar pişirelim. İlk fırına koyduktan 5-10 dakika sonra hamur kabarmaya başlıyor ve açtığımız o oyuk kapanıyor biraz. O esnada fırından alıp o oyuklara tekrar bastırıp belirginleştirelim. Sonra tekrar fırına verelim ve pişirelim. Piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca çikolata soslarımızı o oyuklara dökelim. Afiyet Olsun 😋😋😋🌸🌸🌸