Parmak Yedirten Çiğköfte Tarifi
Merve Karaşahin
114
kişinin defterinde

Parmak Yedirten Çiğköfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk

Parmak Yedirten Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo ince bulgur
  • 1 büyük soğan
  • 4,5 diş sarımsak
  • 2 su bardağı ılık su
  • Tuz
  • Yarım demet maydanoz

Sosu için;

  • 1,5 yemek kaşı domates salçası
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı isot
  • 1 yemek kaşı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı yedi türlü
  • Yarın su bardağı nar ekşisi
  • 1 limon suyu
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağından 2 parmak eksik zeytin yağı

Parmak Yedirten Çiğköfte Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak bulgurumuzu tuzlayıp ıslatıp yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
  2. Diğer taraftan sosu için olan malzemeleri ( zeytin yağı hariç) bir kaba alıp karıştırıyoruz.
  3. Soğanı sarımsağı rendeliyoruz.
  4. Maydanozu ince kıyıyoruz kenara alıyoruz.
  5. Dinlenen bulgura soğanı ve sarımsağı ekleyip iyice yoğuruyoruz.
  6. Yaklaşık 15 dakika kadar yoğuruyoruz.
  7. Daha sonra sosunu ilave idiyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.
  8. 10 dakika daha yoğurup maydanozunu ve zeytin yağını ekliyoruz.
  9. Bulgurun yağı emene kadar yoğuruyoruz.
  10. Yumuşacık olmuş oluyor zaten. Köftemiz hazır bol yeşillikle servis ediyoruz.

Parmak Yedirten Çiğköfte

Parmak Yedirten Çiğköfte

Parmak Yedirten Çiğköfte

Parmak Yedirten Çiğköfte

Parmak Yedirten Çiğköfte

Parmak Yedirten Çiğköfte

Parmak Yedirten Çiğköfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Parmak Yedirten Çiğköfte Tarifi 30.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.