Parmak Yedirten Fellah Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Parmak Yedirten Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 çay bardağı ince bulgur
Yarım çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı sıcak su

Sosu için:

1 adet orta boy domates rendesi
2 diş sarımsak rendesi
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Üzeri için:

1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz

Parmak Yedirten Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köfte hamurumuz için, bir yoğurma kabına bulgur ve irmiğimizi döküyoruz.
Üzerine sıcak su ilave edip biraz bekletiyoruz.
Hafif şişen bulgurlarımızın üzerine yumurta, salça ve baharatlarını atıp tekrar yoğuruyoruz.
Un ilavesi tamamen bize kalmışa, eğer toplanmaz bi halde ise ara ara un döküp elimize yapışması gidene kadar yoğuruyoruz.
Hazır olan köftelerimizin küçük küçük yuvarlayarak serçe parmağımızla bastırarak şekil veriyoruz.
Yaptığımız köfteleri bir tepsinin içine atıp üzerine iki yemek kaşığı kadar un ilave ediyoruz.
Ara ara tepsiyi sallayarak köftelerimizi una buluyoruz.
Bir tencereye su ılık su koyup köftelerimizi 15 dakika kaynatıyoruz.
Köftelerimiz haşlanırken bir tavada sosumuzu pişiriyoruz.
Bunun için bir adet domates rendesini ve sıvı yağı tavamıza alıp ocağın altını açıyoruz.
Salça ve sarımsağı ekleyip bir iki dakika kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz.
Haşlanan köftelerimizin suyunu süzüyoruz.
Dileyen sulu sever ise suyunu çok süzmeye gerek yok fakat ben süzdüm.
Ve hazırlamış olduğum sosun bir kısmını köftelerimin üzerine döküp karıştırdım. Tercih tamamen sizin 😉
Bir kase yoğurdumuzun içerisine sarımsağı rendeleyip çırpıyoruz.
Köftelerimizi bir tabağa alıp üzerine iki üç kaşık yoğurt döküyoruz.
Hazırlamış olduğumuz domates sosundan da yoğurdun üzerine döküp en üzerine ince doğranmış maydanoz ilave ediyoruz.

Gerçekten çok hafif ve pratik bir tarif, benim ölçüm iki üç kişilik bi ölçü ve dilerseniz kalabalık misafirler için bir tık malzemeyi artırabilirsiniz, mutlaka bu tarifle fellah köftesi denemelisiniz. 🤗şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.

Parmak Yedirten Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sülo Haddur @Sulo_Haddur

Şikayet Et

Parmak yedirten fellah köftesi Hatayda yapılır. Başka yerde kimse yapamaz.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice Sandal @Hatice_Sandal

Şikayet Et

Buna fellah köfte demeyin de benim yaptığım bulgur İskender falan deyin. Damak tadınıza göre yapmış olabilirsiniz ama adı fellah köfteyse fellah köfte gibi yapmalısınız hem Hatay hem Malatyalı olarak benden size tavsiye.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Yasemin Ismet @Yasemin_Ismet3

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bir trakyalı olara bende yapıyorum sizin tarifinizide mutlaka deneyeceğim ☺️❤
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Beyza Toksöz @beyzatoksoz9729
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Sülo Haddur @Sulo_Haddur

Şikayet Et

Parmak yedirten fellah köftesi Hatayda yapılır. Başka yerde kimse yapamaz.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Yasemin Kalcaran @Yasemin_Kalcaran

Şikayet Et

yoğurtlu fellah köfte olmaz
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Beyza Toksöz @beyzatoksoz9729
  
  Şikayet Et
  
  Bu senin düşüncen herkesin damak tadı farklı
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce
- Sülo Haddur @Sulo_Haddur
  
  Şikayet Et
  
  Olmaz kesinlikle
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce