Parpılamam
Parpılamam Tarifi'nin Malzemeleri
- Soğan
- Biber
- Patlıcan
- Domates
- Salça( 1 yemek kaşığı atabilirsiniz veya rengine göre ayarlayabilirsiniz)
- Su (yarım çay bardağı kadar)
- Yağ
- Tuz
- Pul biber (isteğe göre)
Parpılamam Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanları küp küp doğruyoruz. Soğanları, biberi ve domatesi hepsini doğrayıp hazırlıyoruz. Tavaya yağ koyuyoruz ve ısınmasını bekliyoruz. Dikkatlice soğanı ve biberi atıyoruz. Az bunlar parpılansın ardından hemen patlıcanları atıyoruz içine ve patlıcanları da iyice kavuruyoruz. Hepsi iyice kavrulduktan sonra domatesleri ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Az bir şey salça ve su ilave ediyoruz. Tuzunu atıp ağzını kapatıyoruz. Piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Acısını ve tuzunu damak tadınıza göre ayarlayınız. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
