Paşa Böreği Tarifi
Nuran Becerik
2
kişinin defterinde

Paşa Böreği

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 1 saat

Paşa Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • Göz kararı un
  • Su
  • Tuz
  • Yumurta
  • İç harcı
  • Yarım kg kıyma
  • 1 tane soğan
  • Salça
  • İstdeiğiniz baharatlar( ben karabiber, pulbiber, kimyon kullandım)
  • Tuz
  • Maydanoz

Üzeri için

  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Yağ
  • Kırmızı toz biber

Paşa Böreği Tarifi Yapılışı

  1. Hamurumuzu yoğurup bezeler yapıyoruz çok büyük olmayacak şekilde açıp kızgın yağda kızartıyoruz .
  2. Bir çok kez kullanıyoruz bu yaptığımız bezeleri baya çıkıyor çünkü şimdi yapımına geçelim.
  3. Öncelikle kıyamlı icimizi hazırlıyoruz.
  4. Önce doğradığımız soğanları yağda kavuruyoruz sonra içine kıyayı koyuyoruz biraz daha kavuruyoruz 1 kaşık salçasını koyuyoruz kavuruyoruz daha sonra baharatlarını tuzu koyuyoruz bu esnada biraz su koyabilirsiniz ve son olarak ince kıyılmış maydanozları ekliyoruz. Şimdi yapım aşamasına geçebiliriz.
  5. Yufkalarımızı yumusatmak için kemik suyu kaynatabiliriz yada hazır tavuk suyu et suyu bulyon kullanabilirsiniz.
  6. Suyumuzun içine tek tek olacak şekilde yufkalarmizi ıslatıyoruz her katına kıyamlı harçtan koyuyoruz ben 4 kattan yaptım bitene kadr bole dewam ediyoruz en son üzerine sarımsaklı yoğurt ve üzerine sos yapıp döküyoruz. Afiyet olsun kesinlikle tavsiye ederim çok dayuru ve besleyici bir tariftir.

Paşa Böreği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Paşa Böreği Tarifi 16.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.